Desert tort bogat

Postat de cristinutanicolita in Torturi
19 Feb 2019 | 3879 vizualizari
Desert tort bogat

Ingrediente

  • Blat 1: 4 oua,4 lg zahar, 1 lg ulei,1 plic zahar vanilat,2 lg cu varf de nuci prajite si macinate,3 lg faina.
  • Blat 2: 4 oua,4 lg zahar, 1 lg ulei,1 lg cacao,3 lg faina.
  • Blat 3: 4 oua,4 lg zahar,1 lg ulei, 2 plicuri zahar vanilat, 4 lg faina.
  • Blat 4: 4 oua, 4 lg zahar,1 lg ulei, 2 plicuri zahar vanilat,4 lg faina,esenta de migdale.
  • Blat 5:6 albusuri,200 g zahar,250 g nuci macinate.

SIROP:

  • Blat 1: Sirop fiert din 2 lg zahar+100 ml apa+esenta de vanilie
  • Blat 2: Sirop fiert din 100 ml apa+2 lg zahar+esenta de rom
  • Blat 3: 100 ml cafea concentrata indulcita
  • Blat 4: Sirop fiert din 2 lg zahar+100 ml apa+esnta migdale

CREMA 1: 300 g nuci prajite si macinate,150 g zahar,4-5 lg lapte,coaja de lamaie,200g unt.

CREMA 2: 6 galbenusuri, 300 g zahar,750 ml lapte,9 lg faina, 5 plicuri zahar vanilat, 500 g unt, 100 g stafide, 100 g ciocolata amaruie, 200 g smochine si zmeura,1 lingura nes si ananas din compot,200 g fructe confiate. 500 ml frisca pt decor

Mod de preparare

Cum procedezi pt fiecare blat:

Separi ouale. Bati albusurile spuma cu zaharul apoi adaugi faina in ploaie si celelalte ingrediente pentru fiecare blat.

Blat 5: Bati albusurile spuma cu zaharul la bain-marie pana se intareste bezeaua si adaugi nucile.

Mod de prepare crema 1: Amesteci nucile cu zaharul,coaja de lamaiesi laptele si fierbi la foc mic pana se leaga. Lasi sa se raceasca si incorporezi untul frecat spuma.

 Crema 2 : Freci spuma galbenusurile cu zaharul,adaugi laptele si faina si fierbi compozitia la foc mic pana se ingroasa. Incorporezi zaharul vanilat, iar dupa ce s-a racit untul frecat spuma.

Imparti crema in 3 parti egale si adugi:

-in prima parte ciocolata rasa fin,bucatele de ciocolata si stafide.

-in parte a doua: smochinele taiate si stafidele.

 -in partea a treia fructe confiate

ASAMBLARE: Asezi pe un platou blatul 1,il insiropezi si aplici crema 1(cu nuca),peste acesta blatul 2 insiropat si pui crema de ciocolata si stafide, blatul 3 insiropat si crema de ness si smochine,blatul 4 insiropat si crema cu fructe confiate si acoperi cu blatul 5.

Decorezi cu frisca.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort bogat" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Desert cheesecake cu ciocolata si zmeura - reteta nr. 600

Postat de oanapl

Desert cheesecake cu ciocolata si zmeura - reteta nr. 600

Blat: Se măruntesc biscuiții într-un robot / blender, se adaugă untul topit și se mixează puțin până se încorporează bine. Se pune o formă cu pereți detașabili sau...

Citeste continuarea

Desert tort cu mousse de ciocolata si visine

Postat de GABRIELAGH

Desert tort cu mousse de ciocolata si visine

 Incepem cu pregatirea blatului. Batem foarte bine ouale cu zaharul. Incorporam faina si cacaua(cernute) cu o spatula amestecand de jos in sus. Adaugam untul topit si-l incorporam.Coacem...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.02.2019, 21:54
Delicios!
la 19.02.2019, 22:00
Ce frumușel este...!
la 19.02.2019, 22:25
O da, ai muncit ceva la el...Felicitari!
la 19.02.2019, 22:32
frumos
la 19.02.2019, 23:02
La mulți ani, păpușii voastre!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking