Ingrediente
- 6 oua
- 6 lg apa rece
- 12 lg de zahar
- 12 lg de faina
- un praf de sare
- un praf de copt
- ptr crema de ciocolata:
- 5 galbenusuri
- 150 gr de zahar
- 3 linguri de cacao
- 200 gr de unt
- crema de cafea:
- 250 gr de unt
- 200 gr lapte condensat
- 2 lingurite de apa fierbinte
- 2 lingurite de cafea instant
- ornament:
- capsuni,crema
Mod de preparare
Albusurile se mixeaza cu un praf de sare si zaharul. Adaugam galbenusurile, apa si amestecam usor. Adaugam si faina amestecata cu praful de copt si amestecam pana cand se incorporeaza. Compozitia o punem intr-o forma rotunda unsa cu unt si tapetata cu faina si o dam la cuptor 40 de minute la 170 de grade.
Crema de ciocolata: Ouale se mixeaza impreuna cu zaharul si se pune intr-o cratita la bain marie.Amestecam pana se ingroasa si o lasam la racit.Untul tinut la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu cacaua si crema racita.
Crema de cafea:Untul tinut la temperatura camerei se mixeaza pana devine cremos.Adaugam treptat laptele condensat,cafeaua si apa.Omogenizam bine compozitia.
Blatul de tort dupa ce s-a racit, se taie in 3 parti egale. Pe fiecare bucata punem crema obtinuta. La sfarsit ornam dupa bunul plac cu crema si capsuni. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu crema de ciocolata,de cafea si capsuni" nu uita sa-i faci un review. |
