Desert tort cu jeleu de portocale

Postat de sufletista in Torturi
13 Feb 2019 | 1775 vizualizari
Desert tort cu jeleu de portocale

Ingrediente

  • Blat
  • 8 albusuri
  • 100 ml ulei
  • 200 ml iaurt
  • 100 g zahar
  • 100 g migdale macinate
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • esenta de vanilie
  • 2 linguri cacao
  • Crema
  • 300 ml lapte
  • 200 ml lapte condesat
  • 3 galbenusuri
  • 2 linguri amidon
  • 100 g unt
  • 100 g ciocolata alba
  • 300 ml frisca
  • Jeleu de portocale
  • sucul de la 5 portocale(eu am avut rosii doar pe eticheta ca mijlocul era galben)
  • 1lingura amidon
  • 2 linguri zahar
  • Decor
  • 300 ml frisca
  • 1 ciocolata amaruie

Mod de preparare

Blat-albusurile le mixam spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si zeama de la lamaie si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

Intr-un vas amestecam iaurtul cu uleiul, praful si bicarbonatul stins cu zeama de lamaie, adaugam faina si migdalele macinate, esenta de vanilie, amestecam cu paleta pana ce se omogenizeaza.

Adaugam albusurile si amestecam cu paleta cu miscari usoare de jos in sus, pana ce se omogenizeaza (eu am adaugat albusurile in 2 transe pentru a se amesteca mai usor)

Turnam 1/2 din compozitie in tava tapetata cu hartie de copt, dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea.

In cealalta jumatate adaugam cacao si 2 linguri de lapte, amestecam pana ce se omogenizeaza.

Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit pana ce trece testul cu scobitoarea.

Lasam sa se raceasca dupa care taiem in 2 felii.

Crema-intr-o cratita adaugam laptele,laptele condesat,galbenusurile,amidonul,amestecam pana ce se omogenizeaza.Punem pe foc amestecand continuu pana ce se ingroasa ca o budinca.

Adaugam untul taiat cubulete,amestecam pana ce se omogenizeaza,adaugam ciocolata si amestecam pana ce se topeste,acoperim cu o folie alimentara si lasam sa se raceasca.

Cand sa racit adaugam frisca mixata si amestecam pana ce se omogenizeaza.

Jeleu-sucul de portocale il amestecam cu amidonul si zaharul,punem pe foc pana ce se ingroasa ca o budinca,acoperim cu folie si lasam sa se raceasca,

Ansamblare-asezam prima foaie adaugam crema-jeleu-blat-repetam pana ce terminam-dam la frigider 1 ora-

Imbracam tortul cu frisca si glazuram cu ciocolata topita,decoram dupa plac si dam la rece cateva ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort cu jeleu de portocale" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
Retete similare

Desert tort de ciocolata si portocale

Postat de CameliaComan

Desert tort de ciocolata si portocale

Blat: Mixam ouale cu zaharul pana isi tripleaza volumul si se deschid la culoare. Amestecam faina cu cacaoa si apoi o cernem. Punem uleiul si mixam usor.Adaugam cate 2 linguri din amestecul...

Citeste continuarea

Desert tort Leo

Postat de Constelatialeu

Desert tort Leo

Blat : Am folosit o forma de tort cu diametrul de 26 cm, tapetata cu hartie de copt. Am mixat cele 14 albusuri cu un praf de sare, am adaugat zaharul si am continuat sa mixez pana am obtinut o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.02.2019, 14:03
la 13.02.2019, 14:22
superb
la 13.02.2019, 14:30
la 13.02.2019, 14:31
Mmm ce bine arata! 😋
la 13.02.2019, 14:34

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking