Ingrediente
Pentru forma detaşabila de 18 cm :
- 1 plic praf Creme Ole de vanilie
- 300 ml lapte rece
- 300 ml frişcă lichidă
- 1 plic zahăr vanilat Bourbon
- 1 plic si jumătate de gelatină granule
- 1 fiolă esenţă de vanilie
- 3 linguri stafide
- smochine sau alte fructe din dulceaţă scurse de sirop
- fructe proaspete pentru decor
Mod de preparare
Se pune gelatina la hidratat in 3 linguri de apă rece şi se lasă până preparăm cremele.
Se pregateste budinca de vanilie la rece din lapte, praf şi esenţă de vanilie.
Se bate frişca spumă, nu foarte tarem împreună cu zahărul Bourbon.
În crema de vanilie se adaugă frişca bătută, apoi gelatina pe care am pus-o după hidratare la foc mic, până s-a încălzit şi dizolvat.
Se amestecă bine, după care se adaugă stafidele şi fructele din dulceaţă.
Se toarnă compoziţia în tava tapetată cu folie de plastic.
Se dă la rece pentru 4-5 ore, după care se poate răsturna pe un platou şi se poate orna după preferinţă.
Poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort diplomat" nu uita sa-i faci un review. |
