Ingrediente
- blat:
- 4 oua
- 2 cani faina
- 1 + 1/2 cana zahar
- 150 ml lapte dulce
- 150 g unt topit
- 1 praf de copt
- un praf de sare
- coaja de lamaie si esenta de vanilie
- crema mousse de ciocolata:
- 400 g ciocolata 52% cacao (de la Lidl)
- 400 ml smantana pt frisca
- 1 cutie mascarpone
- crema mousse de ciocolata alba si lime:
- 300 g ciocolata alba
- 300 ml smantana de frisca
- 2 cutii mascarpone
- 2 limette (coaja rasa+zeama dupa gust)
- Sirop - limonada
Mod de preparare
Pentru blat, frecam ouale cu zaharul si praful de sare, pana se formeaza o spuma, apoi adaugam untul topit, laptele si la final faina amestecata cu praful de copt. Am adaugat putin coaja de lamaie si o lingurita de esenta de vanilie. Punem compozitia in forma rotunda tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor la foc potrivit pana se rumeneste usor.
Pentru crema de ciocolata, topim ciocolata in smantana incalzita. Dam la rece, apoi batem cu mixerul impreuna cu crema mascarpone.
Pentru crema de lime, topim ciocolata alba in smantana incalzita, dam la rece, apoi amestecam cu mascarpone. Adaugam coaja de la 2 limette si zema din ele, dupa gust, ca sa obtinem o crema acrisoara.
Dupa ce s-a racit blatul, il taiem in 3. Insiropam fiecare blat cu limonada si umplem cu crema, alternand lime, cioco, lime.
Deasupra glazuram torul cu ciocolata topita cu o lingura de smantana si nivelam.
Halba de bere este facuta din blat de rulada si umpluta cu cremele de mai sus. Pe exterior am pus crema de lime amestecata cu colorant galben, iar deasupra frisca. Codita dintr-un covrig :)
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort halba cu bere blonda" nu uita sa-i faci un review. |
