Dorada in suc de rosii -la cuptor

Postat de mihaelar63 in Peste
11 Sep 2019 | 2485 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Dorada este un peste pe placul meu. Are o carne gustoasa si dulce. Dorada este ruda de apa sarata a platicii noastre autohtone. Pentru ca este vremea pusului de bulion, am folosit suc de rosii proaspat. Merita sa incercati aceasta combinatie de inspiratie mediteraneeana !!!

Ingrediente

2 dorade -aprox.800 gr
2 cepe rosii
12 capere uriase [ in otet ]
100 gr slanina afumata
100 ml ulei masline
300 ml suc proaspat de rosii
1 lingurita pudra turmeric
1 lingura rasa zahar brun
1 lingurita oregano uscat
2 linguri otet balsamic
piper
sare
frunzulite proaspete de oregano

Mod de preparare

Pestele curatat si spalat se pune intr-o tava si se asezoneaza cu sare si piper .
Ceapa rosie se curata si se taie rondele mai grosute .
Distribuiti ceapa si caperele in tava cu peste .
Sucul proaspat preparat de rosii se amesteca cu,oregano , zahar si otet balsamic .
Turnati amestecul cu suc de rosii peste peste , ceapa si capere .
Slaninuta se taie bucatele si se aseaza peste dorada .
La sfarsit se pune uleiul de masline si se da tava la cuptorul incins timp de 30 minute .
Dorada in suc de rosii este gata cand incepe sa se rumeneasca .
Pentru prospetime , la servire ,presarati verdeata , frunzulite de oregano pe deasupra .

Pofta mare !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Dorada in suc de rosii -la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (12)

Dorada in suc de rosii -la cuptor

Ingrediente

Mod de preparare

Novac prajit, cu mamaliguta si sos rosu de usturoi

Saramura de hamsi

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Porta-Filter pentru Prima Latte II

Aparat de vidat VS3190X-01

Comentarii

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA