Ingrediente
- 1 dovlecel
- 4 linguri faina
- 3 oua
- sare
- piper
- Sos de iaurt cu usturoi:
- 100 g iaurt simplu
- 3 catei de usturoi
- 1 lingura ulei de masline
- 1 varf lingurita sare
- 1 praf de piper
- patrunjel uscat
Mod de preparare
Spalam dovlecelul, il curatam de coaja si il taiem in feliute subtirele.
Punem feliutele intr-un bol, adaugam putina sare si lasam sa stea 10-15 minute.
Punem ouale intr-un bol, adaugam putina sare, un praf de piper si batem bine.
Luam apoi fiecare feliuta de dovlecel, o dam prin faina, apoi prin ou si o punem la prajit in ulei incins. Procedam la fel cu toate feliutele.
Le scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.
Sos de iaurt cu usturoi: intr-un bol punem catei de usturoi pisati, sarea, piperul, patrunjelul, uleiul de masline si amestecam bine.
Apoi adaugam iaurtul si omogenizam.
Servim dovlecei cu acest sos.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei pane" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (46)
|
