Ingrediente
- 1 dovlecel mare
- 2-3 oua
- cateva linguri de faina
- sare
- ulei pentru prajit
Mod de preparare
Curatam si spalam dovlecelul, apoi il taiem felii.
Condimentam cu sare feliile de dovlecel si le punem intr-o sita. Astfel se va scurge apa din ei si se vor inmuia. Ii lasam in sita aprox. 30 minute.
Dupa ce ii scoatem din sita, ii punem pe niste servetele pentru a se absoarbe surplusul de apa.
Punem intr-o farfurie cateva linguri de faina, iar in alta batem ouale cu o furculita si putina sare.
Dam fiecare felie prin faina, apoi prin ou, dupa care le punem intr-o tigaie in care am pus ulei la incins.
Le prajim pe ambele parti, apoi le scoatem pe servetele pentru a se absoarbe uleiul in exces.
Le servim calde sau reci.
Noi le-am servit alaturi de un sos de iaurt cu usturoi si cu paine proaspat coapta in cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei pane" nu uita sa-i faci un review. |
