Ingrediente
- carne de pui de care doriti
- 2 dovlecei
- 3 cepe
- 1 capatana de usturoi
- 2-3 fire de ceapa verde
- 1 morcov mare
- 1 ardei gras rosu
- patrunjel verde si marar
- ulei
- sare
- piper
- ardei boia dulce
Mod de preparare
Mai intai, punem carnea de pui la prajit, in ulei incins.
Intr-o tigaie incapatoare, punem 50 ml ulei si adaugam ceapa si ardeiul taiate julienne, morcovul si ceapa verde, taiate rondele si 2 graunti de usturoi tocat marunt. Restul de usturoi il pasam si il lasam deoparte.
Lasam 10-15 minute legumele pe foc, dupa care adaugam dovleceii taiati rodele subtiri. Adaugam sare, piper si ardei boia dupa gust, acoperim cu un capac si lasam inca 20-25 de minute, amestecand din cand in cand.
La final, adaugam carnea prajita si restul de usturoi pasat si presaram verdeata tocata marunt.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Dovlecei sote cu carne de pui" nu uita sa-i faci un review. |
