Ingrediente
- maruntaiele de la un miel,mare cam de 15 kg
- 1,5 kg carne tocata de porc
- 17 oua
- 1 plic condimente de miel
- sare dupa gust
- 500 gr smantana
- 12 fire de ceapa verde
- 12 fire usturoi verde
- 1 legatura de leustean
- 1 legatura patrunjel
- foi de dafin
- 2 linguri legume deshidratate
Mod de preparare
Se pun la fiert maruntaiele de miel cu apa,sare si foi de dafin.
Se toaca carnea de porc; se toaca legumele marunt.
Se fierb 10 oua tari,
Dupa ce se fierb maruntaiele, se lasa la rece si se dau prin masina de tocat carne, se adauga carnea tocata, cele sase oua crude, sare dupa gust, condimente de miel, legumele tocate marunt, legumele deshidratate si smantana. Se omogenizeaza compozitia si se asaza in doua tavi, jumatate din compozitie, se asaza in fiecare tava cate cinci oua fierte, se pune restul de compozitie in tavi peste oua, se unge cu ou batut si se da tava la cuptor, la foc potrivit. Se servesete abia dupa racire si este recomandat sa se taie dupa ce se racesc.
Este cea mai buna reteta de drob, incercata de mine pana acum. Sa aveti pofta, dragilor! Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de miel" nu uita sa-i faci un review. |
