Ingrediente
Mod de preparare
Pipotele si inimile se spala bine, se curata de pielite si se pun la fiert cu putina sare. Se pun la fiert impreuna cu bucata de carne grasa. Ficatul de pui il spalam in cateva ape reci si-l punem la fiert cu putina sare. Dupa ce au fiert le scurgem si le dam la racit. Intre timp tocam verdeturile toate, mai putin cepele uscate. Cepele se toaca marunt si se calesc in uleiul incins, iar apoi se da la racit. Pipotele, inimile, carnea grasa si ficatul se toaca cubulete cat mai marunt. Organelle de pui se pot da si pe masina de tocat dar drobul iese mai necacios. Ceapa calita se amesteca cu organele tocate si cu cele 8 oua batute bine cu un praf de sare. Se adauga verdeturile toate tocate iar apoi sare si piper dupa gust. Se amesteca bine si se imparte compozitia in 3 parti egale. Mie mi-au iesit 3 droburi in forme de cozonac, tapetate cu hartie de copt. Dupa caz, se pot umple cu oua fierte tari. Droburile se ung cu ou si apoi le presaram cu faina. Se lasa la cuptor la foc mediu pana cand incep a se rumeni. Eu le-am lasat circa 45 de min.
Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Drob de pui" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de eumimi
Fierbem ficatul de pui. Separat fierbem si pieptul de pui. Tocam marunt ficatul si pieptul de pui. Tocam marunt si ceapa, usturoiul si verdeata. Amestecam carnea cu verdetata, adaugam ouale...
Citeste continuareaPostat de katty
Curatam organele de pielite si resturi si le taiem in bucati mai mici. Punem la foc o oala cu apa, adaugam putina sare si cand fierbe punem pe rand pieptul de pui, apoi organele de miel. Le...
Citeste continuarea
@Ela, dar ce-ai patit?
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
