Ingrediente
- 1kg de portocale
- 1lamaie
- 1lingura apa de flori de portocal sau cateva picaturi esenta de portocale
- SIROP:
- 2cani cu apa
- 2cani cu suc de portocale proaspat stors
- 2cani cu zahar
Mod de preparare
Portocalele spalate bine cu apa calda, se taie in cubulete mici (cu coaja si pulpa), se pun cubuletele intr-un vas, se acopera cu apa rece si se lasa pana a doua zi, schimband apa din ora in ora.
A doua zi se arunca apa, se adauga alta apa rece, iar in acest timp se pune pe foc intr-un vas lichidul si zaharul
Daca nu reusiti sa adunati 1cana cu zeama de portocale, completati cu apa pana la un litru de lichid. Dupa ce s-a legat siropul, se adauga portocala scursa de apa si se lasa la fiert 30min la foc mare; cand este aproape gata, se stoarce zeama de lamaie iar dupa 1-2 clocote se opreste focul, se adauga apa de flori de portocal sau esenta, se amesteca apoi se pune dulceata in borcane mici curate. Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceata de portocale" nu uita sa-i faci un review. |
