Ingrediente
- 1 kg. zahăr
- 1,500 Kg zmeură
- zeama de la o lămâie
Mod de preparare
Zmeura se alege de impurități,se spală sub jet de apă rece și se lasă la scurs.
Zmeura se pune pune într-o cratiță, iar peste ea adaugă zahărul.
Lasă zmeura cu zahărul să se odihnească 1 oră .
Pune cratița la foc iute pentru 10 minute și apoi la foc moderat până se leagă siropul.
Din când în când ia spuma formată.
Cănd siropul formează o boabă pe o farfurie adaugă zeama de lămâie si lasă la fiert 2 minute.
Stinge focul, lasă dulceața să se răcească ,apoi pune-o în borcanele spălate și sterilizate în cuptor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Dulceață de zmeură" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (19)
|