Ingrediente
- 200 g farfale
- Pentru sos:
- 4-5 linguri cu suc de rosii
- 2 catei de usturoi
- sare, piper, boia
- cimbru verde, busuioc
- Pentru crochete:
- un piept de pui
- un cartof
- 2-3 linguri pesmet
- un ou
- un catel de usturoi
- sare, piper
- marar, patrunjel
Mod de preparare
Preparam mai intai crochetele:
Carnea se toaca apoi se amesteca cu cartoful ras si scurs de zeama, oul, usturoiul pisat ,mararul si patrunjelul tocate marunt. Dupa gust adaugam sare, piper iar la sfarsit pesmetul. Se amesteca bine si in cazul in care compozitia este inca moale, se mai adauga putin pesmet. Ne udam mainile cu apa si formam bile mici pe care le prajim in ulei incins sau le introducem la cuptor.
Prepararea sosului:
Usturoiul se taie felii subtiri si se prajeste in 2 linguri ulei. Se adauga sucul de rosii si se lasa sa dea cateva clocote. Se potriveste gustul cu sare, piper. Se adauga cimbru verde, busuioc si pastele , pe care le-am fiert separat 8-10minute in apa cu sare. Amestecam usor, lasam sa mai dea un clocot si oprim focul.
Servim pastele cu crochete de pui, si frunze de cimbru verde Daca ti-a placut reteta noastra "Farfale cu crochete de pui" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (15)
|
Voua nu?
