Ingrediente
- un os cu carne de oaie ( gat sau coloana);
- fasole (eu fierb cate un kg odata si il impart in trei pungi care le pun la congelator, deci o punga de fasole);
- un morcov mic;
- o ceapa mijlocie;
- un ardel gras;
- patrunjel;
- vegeta;
- 1 lingura bulion;
- sare.
Mod de preparare
Se pune osul de oaie la fiert in multa apa, pentru ca trebuie sa fiarba bine pana se poate desprinde carnea de pe os. Dupa ce a fiert se desface carnea de pe os si se taie in bucatele mai mici sau mai mari, dupa preferinte.
Se pune in apa care a ramas de la carne fasolea fiarta si bucatile de carne. Se adauga ceapa tocata, morcovul ras si ardeiul gras taiat. Se lasa sa fiarba pana fierb toate legumele.
Aproape de final se pune o lingura de bulion, vegeta si se potriveste se sare. La sfarsit se adauga patrunjel verde.
Se serveste cu castraveciori murati sau alte muraturi. Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole cu carne de oaie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
