Ingrediente
- 500 gr fasole alba, muiata
- 2 cepe
- 1 frunza de dafin
- ulei pentru calit
- 3 bucati cabanos
- 4 cepe albe mari
- 1 cana faina+extra pentru imbracat inelele de ceapa
- 1/2 lgt praf de copt
- 1 ou
- 1/2 cana lapte
- 1/2 lgt boia de ardei dulce
- 1/2 lgt praf de chilli
- 1 lg seminte de susan
- sare, piper
Mod de preparare
Fasolea muiata se pune la fiert cu sare si o ceapa taiata in sferturi. Schimbam apa in timp ce fierbe punand mereu apa clocotita in locul celei vechi. Cand a fiert, o separam de legume si o pasam.
Incingem uleiul intr-un vas separat si calim cealalta ceapa taiata solzisori. Adaugam putina boia, apoi fasolea si amestecam bine. Dupa cateva minute putem opri focul.
Pentru inelele de ceapa, amestecam faina cu praful de copt, sarea, piperul, susanul si celelalte condimente si adaugam oul batut, apoi laptele, cate putin, sa nu se formeze cocoloase. Taiem cepele in felii de 0.5 cm grosime si pastram doar inelele mai mari. Le trecem prin jet de apa, apoi le dam prin faina, apoi prin amestecul cu ou si le prajim bine in ulei.
Cabanosul se taie bucatele de cca 5cm si se cresteaza in cruce, apoi se prajeste in ulei. Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole frecata cu inele de ceapa si cabanos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
da acuma ma tot intreb.....ce-o fi fost in capul tau cand le-ai aranjat asa? 
