Ingrediente
- 1-2 carnati de curcan
- fasole pestrita
- 1 ceapa alba mare
- 1 fir de ceapa verde
- 1 morcov
- 1 bucata telina frunze
- 10 rosii cherry
- patrunjel proaspat
- ulei de masline
- vegeta/piper alb/busuioc/boia dulce
Mod de preparare
Fasolea se lasa in apa rece peste noapte intr-un castron cu multa apa.
Intr-o craticioara se pune fasolea la fiert in 3 ape.
Ceapa se toaca marunt,telina o taiem feliute,iar morcovul rondele si le punem la calit in ulei de masline.Dupa cateva minute se adauga si carnatii taiati feliute,se calesc bine dupa care se adauga fasolea (aproape fiarta,in cele 3 ape),condimentele si se acopera cu apa.
Daca este nevoie de completeaza cu apa cand aceasta scade,pana cand toate legumele sunt fierte.
Spre final se lasa sa scada aproape toata apa,se adauga rosiile cherry taiate in bucati mici,se mai lasa cateva minute pe foc,se adauga patrunjelul toca marunt si se serveste!
Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole scazuta cu carnati de curcan" nu uita sa-i faci un review. |
