Ingrediente
- 500 g ficat de porc
- 3 cepe
- 2 linguri ulei
- 50 g unt
- 1/2 lingurita cimbru
- 1/2 lingurita rozmarin
- 1/2 lingurita piper
- o lingurita boia dulce
- o lingurita vegeta
- sare
- o cana de apa
- o cana de lapte
Mod de preparare
Se spala bine ficatul de porc si se lasa in lapte timp de o ora.
Se pun untul si uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa taiata feliute si se lasa la calit timp de cateva minute.
Se scoate ficatul din lapte, se sterge pe un prosop de hartie, se taie bucatele si il punem in tigaie peste ceapa.
Se lasa 5 minute la foc mediu, apoi se intoarce pe cealalta parte si se mai lasa 5 minute.
In cana cu apa se adauga cimbrul, rozmarinul, boiaua, vegeta si piperul, se amesteca bine si se adauga peste ficat.
Se lasa la fiert la foc mediu timp de 25-30 de minute.La final se adauga si sare dupa gust.
Am servit ficatul de porc cu castraveti murati!
POFTA BUNA! Daca ti-a placut reteta noastra "Ficat de porc cu ceapa" nu uita sa-i faci un review. |
