Ingrediente
- 500 g ficatei
- 1 ceapa mare
- 1/2 capatana de usturoi
- 1/2 pahar de vin alb
- cimbru
- sare si piper
Mod de preparare
Ceapa si usturoiul marunt tocate se calesc usor in cateva linguri cu ulei de masline. Cand ceapa devine traslucida adaugam ficateii spalati si curatati. Perpelim ficateii pe toate partile, condimentam dupa gust cu sare, piper si cimbru. Turnam vinul, acoperim cu un capac si fierbem la foc mic, pana scade toata zeama. Lasam ficatul sa se prajeasca usor, apoi il scoatem pe un platou.
Se servesc calzi, presarati cu patrunjel verde tocat si mamaliguta aburinda. Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei de pui cu ceapa" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
