Ficatei pane

Postat de pusikmea in Supe/Ciorbe
28 Feb 2010 | 6723 vizualizari

Ingrediente

500 g ficatei

1-2 oua

faina,
sare,
piper

ulei pentru prajit

Mod de preparare

1. Ficateii se spala si se curata de pielite.
2. Ouale se bat cu sare si se integreaza faina, ca pentru snitele. Cel mai usor este sa se prepare amestecul din 1 - 2 oua, se adauga faina pana obtinem o pasta groasa in care cocoloasele se sfarama usor cu furculita.
3. Se pune o tigaie cu ulei pe foc.
4. Ficateii se trec prin faina sau prin faina amestecata cu piper rasnit si sare, apoi prin compozitia de ou cu faina. Ficateii se aranjeaza apoi in tigaie, in uleiul incins. Acoperim tigaia cu un capac intrucat ficateii pane stropesc in timpul prajirii.
5. Dupa 3 - 5 minute se intorc ficateii pane pe partea cealalta si se mai lasa pe foc aproximativ 3 - 5 minute. Sunt gata cand amestecul de ou este inchegat pe toate partile si are culoarea aurie.
6. Se scot ficateii pane din tigaie. Se lasa cateva minute sa se scurga excesul de grasime pe un servetel, apoi se pot servi alaturi de legume .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ficatei pane" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Snitele din ficatei de pui

Postat de MotanLaOale

Ficateii se curata si se spala bine. Se toaca marunt sau se sfarama cu furculita si se pun intr-un castron. Ouale se bat bine, se amesteca cu faina si se pun peste ficatei. Se pune...

Citeste continuarea

Ficatei de pui pane

Postat de mirela0911

Se spala bine ficateii si se curata de pielite. Se pun intr-un vas adanc si se toarna laptele dulce, cat sa-o acopere. Se lasa cel putin o ora, dupa care se scurg bine. Intr-un alt vas se rade...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii