Ingrediente
- Pentru aluat:
- 500 g faina 550
- 1 1/2 lingurita drojdie uscata
- 250 ml apa calduta
- 1/2 lg miere
- 10 frunze salvie ( eu am pus 2 lg salvie uscata)
- 3 lg ulei masline
- 2 lg-te sare
- Alte ingrediente:
- 30 ml apa
- 1 lg ulei masline
- 1/2 lg-ta sare grunjoasa
Mod de preparare
Drojdia se amesteca cu 1 lg apa calda si mierea. Se cerne faina, se pune intr-un vas mai mare, iar in mijloc se pune amestecul de drojdie. Se adauga salvia tocata marunt ( eu nu am gasit cruda si am pus uscata) si uleiul. Se toarna apa treptat si se pune sare. Se amesteca pana rezulta un aluat usor de modelat. Se framanta 10 minute cu mana si se lasa la crescut 30 minute. Apoi se intinde intr-o tava mare.
Se amesteca 30 ml apa, cu 1 lg ulei masline si sare si se unge aluatul de focaccia .Se mai lasa la crescut inca 1 ora, apoi se introduce in cuptorul preincalzit ,timp de 25-50 minute (depinde de cuptor). La mine a durat 50 minute, foc mic. Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu salvie" nu uita sa-i faci un review. |
