Ce putem face cu un rest de briosa sau paine? Un Pudding englezesc? L-am facut deja aveti reteta aici . Alte retete "anti-gaspi" ? Friganele, si-n plus cu o garnitura de zmeura. M-am inspirat de la reteta bucatarului francez Cyril Lignac. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/01/friganele-sau-french-toast.html Cand fac friganele, ma gandesc de fiecare data la filmul Kramer vs. Kramer si la scena micului dejun. Este ulltimul mic dejun intre fiu si tata, inainte ca mama sa vina sa recupereze micutul. O scena scurta de 1 minut 30 s plina de tristete. Tata incearca sa pregatesca friganele ca de obicei, fara a arata fiului ca este distrus. Cateva scene aici: https://youtu.be/u5iyPqiSccU
Ingrediente
Garnitura de zmeură:
Mod de preparareAm folosit un rest de Brioşă belgiană Incepeti cu garnitura de zmeura. Intr-o tigaie, amestecati apa, zaharul si adaugati zmeura cand apa clocoteste. Presati cateva fructe pentru a lasa sucul sa iasa. Lasati cateva minute, astfel incat zmeura sa ramana inca intreaga. Adaugati cateva fructe intregi, luati de pe foc si rezervati. Prreparati friganelele: Amestecati zaharul, vanilia, ouale si adaugati treptat laptele. Inmuiati feliile de briosa in compozitie. Prajiti-le in untul topit, intr-o tigaie incinsa. Adaugati un pic de zahar-15 g in tigaie, pentru a carameliza briosa. Depuneti garnitura de zmeura deasupra si presarati zahar pudra. Serviti sunt delicioase :)
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Friganele sau French toast" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de katty
Batem ouale bine cu un praf de sare . Tapetam o tava cu hartie de copt . Inmuiem pe rand 4 felii de paine in ou pe o singura parte si le asezam pe hartia de copt cu partea unsa in jos .Le...
Citeste continuareaPostat de Corina33
Se incalzaste tigaia in care vom pune ueiul si untul pentru prajit. Se amesteca bine ouale cu zaharul, zaharul vanilat,praful de sare, laptele, coaja de lamaie si scortisoara. Se inmoaie...
Citeste continuarea
!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
