Frigarui de peste cu piure de morcovi

Postat de licurici_lra in Peste
20 Apr 2016 | 4593 vizualizari

Frigarui de peste cu piure de morcovi

Ingrediente

Pentru frigarui:
- 500 g file de peste;
- 2 lime (taiate felii);
- sare;
- piper.
Pentru marinada:
- zeama de la un lime;
- 2-3 linguri ulei de masline;
- 6 catei de usturoi;
- sare;
- piper.
Pentru piure:
- 3 morcovi;
- un cartof;
- o ceapa;
- 2-3 linguri de lapte;
- o lingurita de unt;
- sare;
- piper.

Mod de preparare

Se incepe cu marinada peste peste.
Se amesteca zeama de lime cu uleiul de masline, usturoiul (zdrobit cu lama cutitului), sare si piper, apoi se adauga pestele taiat cubulete, se amesteca bine si se da la frigider pentru cel putin o ora.
Intre timp, se pregateste piureul.
Ceapa se toaca marunt, morcovii rondele, iar cartofii cubulete mici.
Intr-o cratita, se pune ceapa la calit in putin ulei, pana devine aurie, apoi se adauga morcovii si cartofii.
Se calesc cateva minute, apoi se adauga apa fiarta, sare, piper si se lasa pe foc, pana legumele sunt gata.
Se paseaza legumele cu untul si laptele,.
Daca este nevoie, se mai adauga sare si piper.
Pestele se scoate din marinada si se asambleaza frigaruile.
Pe betisoarele de frigarui se alterneaza o bucata de peste si o felie de lime, pana se termina.
Frigaruile se prajesc pe grill, cate 3- min pe fiecare parte.
Frigaruile se servesc cu piureul de morcovi.
La final, se stropesc cu zeama de lime si se decoreaza cu patrunjel tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de peste cu piure de morcovi" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (22)

Retete similare

Plachie de cod

Postat de Pungasa_Rogue

Plachie de cod

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Ceapa se curata de foi, se spala, se taie julienne si se pune intr-o tava impreuna cu 4 linguri de ulei. Codul se spala si se taie in jumatati. Se...

Citeste continuarea

Plachie cu peste... :)

Postat de rock46hunt

Plachie cu peste... :)

De preferat este sa capturezi pestii...direct din apa... :) dupa care ii faci fileuri... Fileurile se prajesc in putin ulei la foc mic. Ceapa,ustoriul si rosiile se taie felii,respectiv...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Suport metalic manevrare cos

49.99 Lei

Vas cu capac, fonta emailata, 6.6L, rotund, verde fistic

699.99 Lei

Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect

- 50 %

699.99 lei

Filtru espressor manual cu perete dublu, double shot VCF185X / VCF186X / VCF187X

59.99 Lei

Comentarii

la 20.04.2016, 21:13

la 20.04.2016, 21:21
Arata bstial. Imi poti pastra o portie pana la Florii?

Se mananca peste nu alta

la 20.04.2016, 21:22
Tocmai le-am admirat pe blog

la 20.04.2016, 21:22

la 20.04.2016, 21:32
Super arata!

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU

Retete la 20 lei

Scoala de gatit Bucataras

Mancaruri cu carne

Mancaruri de post

Aperitive / Garnituri

Reteta de vedeta

Bucatarasi celebri

Vegan / Raw vegan

Mancaruri de legume

Retete diabetici

2 Portii = 20 LEI

Retete facute de copii

Termeni si conditii

Politica de confidentialitate

Politica de utilizare cookie-uri

Activeaza/Dezactiveaza notificarile

Copyright © 2026 bucataras.ro