Frigarui de peste cu piure de morcovi

Postat de licurici_lra in Peste
20 Apr 2016 | 3445 vizualizari

Frigarui de peste cu piure de morcovi

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

Pentru frigarui:
- 500 g file de peste;
- 2 lime (taiate felii);
- sare;
- piper.
Pentru marinada:
- zeama de la un lime;
- 2-3 linguri ulei de masline;
- 6 catei de usturoi;
- sare;
- piper.
Pentru piure:
- 3 morcovi;
- un cartof;
- o ceapa;
- 2-3 linguri de lapte;
- o lingurita de unt;
- sare;
- piper.

Mod de preparare

Se incepe cu marinada peste peste.
Se amesteca zeama de lime cu uleiul de masline, usturoiul (zdrobit cu lama cutitului), sare si piper, apoi se adauga pestele taiat cubulete, se amesteca bine si se da la frigider pentru cel putin o ora.
Intre timp, se pregateste piureul.
Ceapa se toaca marunt, morcovii rondele, iar cartofii cubulete mici.
Intr-o cratita, se pune ceapa la calit in putin ulei, pana devine aurie, apoi se adauga morcovii si cartofii.
Se calesc cateva minute, apoi se adauga apa fiarta, sare, piper si se lasa pe foc, pana legumele sunt gata.
Se paseaza legumele cu untul si laptele,.
Daca este nevoie, se mai adauga sare si piper.
Pestele se scoate din marinada si se asambleaza frigaruile.
Pe betisoarele de frigarui se alterneaza o bucata de peste si o felie de lime, pana se termina.
Frigaruile se prajesc pe grill, cate 3- min pe fiecare parte.
Frigaruile se servesc cu piureul de morcovi.
La final, se stropesc cu zeama de lime si se decoreaza cu patrunjel tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Frigarui de peste cu piure de morcovi" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (22)

Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.

citeste mai mult

Delicios! Burger de vită cu brânză gorgonzola

În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

În 2023, Gorgonzola DOP a confirmat din nou statutul său de ambasador culinar al Italiei, cu peste 2 milioane de forme... citeste mai mult

În ce țări se consumă cel mai mult Gorgonzola DOP importată din Italia

Retete similare

Quesadilla cu legume si peste

Postat de rocsi_1612

Quesadilla cu legume si peste

Scurgeti fasolea de lichid, o clatiti in 2-3 ape si o puneti intr-o sita la scurs. Rosiile le taiati felii mai groase. Maslinele le feliati. Conserva de peste o scurgeti bine de ulei. Ardeiul...

Citeste continuarea

Stiuca pe pat de legume

Postat de andaoana

Stiuca pe pat de legume

Stiuca am curatat-o de solzi si am spalat-o bine in apa rece. Am uscat-o in prosoape de hartie . Asezonam cu sare si piper si in interiorul ei asezam frunze de dafin. Morcovul l-am taiat cu...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Friteuza fara ulei-Cuptor cu aer cald, Air Fryer 2000W

- 600 lei

1299.99 lei

Storcator profesional prin presare la rece CS600

- 1500 lei

7499.99 lei

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, round, rosu

- 17 %

599.99 lei

Cap tub abur pentru Barista Mini si Barista Max

29.99 Lei

Comentarii

la 20.04.2016, 21:13

la 20.04.2016, 21:21
Arata bstial. Imi poti pastra o portie pana la Florii?

Se mananca peste nu alta

la 20.04.2016, 21:22
Tocmai le-am admirat pe blog

la 20.04.2016, 21:22

la 20.04.2016, 21:32
Super arata!

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

TRIMITE COMENTARIU

Retete la 20 lei

Scoala de gatit Bucataras

Mancaruri cu carne

Mancaruri de post

Aperitive / Garnituri

Reteta de vedeta

Bucatarasi celebri

Vegan / Raw vegan

Mancaruri de legume

Retete diabetici

2 Portii = 20 LEI

Retete facute de copii

Bucuria de împărți ceva bun

Retete Montare D’oro

Termeni si conditii

Politica de confidentialitate

Politica de utilizare cookie-uri

Activeaza/Dezactiveaza notificarile

Copyright © 2024 bucataras.ro