Friptura de gaina cu cartofi

Postat de mihaelar63 in Pui
25 Mai 2020 | 5389 vizualizari
Friptura de gaina cu cartofi

  Pui inca nu sunt chiar buni de taiat dar gainile -s grase galbene si frumoase.  As putea spune ca si pe Hagi Tudose l-ar da gata :D  Gainile  de casa sunt mari asa ca poti prepara din ele mai multe feluri de mancare. Eu le impart in cate 3-4. La aceasta friptura am folosit gatul, pipota, o aripa, cosul si spatele.

Ingrediente

  • 800 gr carne de gaina de casa
  • 4 cartofi mari
  • 2 fire patrunjel verde
  • 2 fire usturoi verde
  • 2 fire tarhon verde
  • 1 fir cimbru verde
  • 1 lingurita boia dulce de ardei
  • 1/2 lingurita piper negru macinat
  • sare

Mod de preparare

  1. Carnea de gaina portionata si bine spalata se pune la fiert in apa cu sare timp de 40 minute .
  2. Zeama rezultata de la fierberii carnii se poate folosi ca baza la prepararea unei ciorbe sau tocanite .
  3. Cartofii se  curata , se feliaza , se spoala si se pun sarati intr-o tava ceramica .
  4. Carnea de gaina aproape fiarta se condimenteaza cu sare , piper si boia . Se aseaza peste cartofi.
  5. Nu este nevoie de ulei . Grasimea gainii de casa ce se elibereaza la coacere , este suficienta .
  6. Verdeturile se toaca marunt si se presara pe deasupra carnii .
  7. Turnati o cana de apa in tava si acoperiti cu folie de aluminiu .
  8. Se da tava la cuptor timp de o ora la 220 grade Celsius .
  9. In ultimele 10 minute se scoate folia si se ridica temperatura la 280 grade ca sa se rumeneasca frumos carnea.
  10.  Serviti friptura de gaina cu cartofi alaturi de salata de cruditati  sau muraturile preferate .

          Pofta mare !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de gaina cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Pui cu cartofi noi la cuptor

Postat de reisnaor_2006

Pui cu cartofi noi la cuptor

       Spalam bine puiul intreg s-il lasam putin sa se scurga.Il crestam in cateva parti,si pe fata si pe spate si introducem usturoiul taiat feliute. Ungem puiul...

Citeste continuarea

Friptura de gasca cu cartofi la cuptor

Postat de vero_closca

Friptura de gasca cu cartofi la cuptor

SE SPALA SI SE PUN LA FIERT PULPELE DE GASCA.SE SPUMEAZA SI SE ADAUGA CUBUL KNORR SI SE FIERB PE JUMATATE.CARTOFII SE SPALA SI SE CURATA SI SE PUN INTR-O TAVA UNSA CU PUTIN ULEI.SE ADAUGA SI...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.05.2020, 01:55
Bună!
la 25.05.2020, 06:17
O bunatate!
la 25.05.2020, 09:23
la 25.05.2020, 10:43
Foarte buna!
la 25.05.2020, 13:56
Buna fripturica!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking