Fripturica asta de pui cu ochiuri e o reteta mostenita de la bunica lui Gusti. Ne-o facea adesea, cand mergeam la tara si o mancam cu paine proaspat scoasa din cuptor. Parca ii simt mirosul si acum... :X Bunica nu mai e...dar mereu ne aducem aminte de bunatatile ei si le facem si noi din cand in cand.
Ingrediente
Mod de preparareAm curatat intai copanelele, le-am spalat si le-am asezat intr-o tava. Le-am condimentat cu sare, piper si tarhon uscat. Usturoiul l-am curatat si am taiat cateii, dupa care i-am imprastiat in tava. Am turnat sucul de rosii peste copanele si am adaugat putina apa. Tava am pus-o la cuptor, pana au inceput sa se rumeneasca copanelele. Din cand in cand am stropit copanelele cu zeama, incat sa prinda o crusta frumoasa si sa nu se usuce. Am mutat friptura intr-un vas de lut si abia acum am adaugat si ouale sparte printre copanele. Am mai lasat doar cateva minute fripturica la cuptor. Ouale au ramas moi pe dinauntru. La final am presarat marar tocat pe deasupra si am mancat cu mare pofta. Va poftesc la masa! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de pui cu ochiuri" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de merisor67
Clătim bine copănelele, apoi le tamponăm cu prosoape absorbante. Chiar dacă se spune că nu este bine să clătim carnea, eu nu pot să o las așa... Spălăm cartofii bine cu buretele de vase...
Citeste continuareaPostat de CameliaComan
Pentru inceput trebuie spalam carnea de pui, apoi o uscam bine cu hartie de bucatarie. Batem carnea cu un ciocan de snitele. Intr-o farfurie adanca batem cele 6 oua cu putina sare si piper....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
