Ingrediente
- -1 plic scortisoara Kotanyi;
- -250 g faina;
- -un ou
- -200 g unt;
- -100 g zahar;
- -2 banane;
- -un pahar sampanie;
- -1 borcanel cirese cocktail fara samburi;
- -1/2 pepene galben;
- -1 cutie mica de frisca Hulala;
- -1 plic de zahar pudra;
- -6 bete de vafa de cacao cu scortisoara,sau batoane de susan, batoane cu capucino ;
Mod de preparare
1.Se face un aluat fraged din unt, faina, zahar si 2 linguri scortisoara.Se tine la rece o jumatate de ora.
2.Se incalzeste cuptorul.
3.Se bate frisca Hulala cu putin zahar pudra (2 linguri), se amesteca cu bucatele de pepene galben si se paseaza bine totul.Se obtine o crema verzuie galbuie.Se tine la rece.
4.Aluatul se intinde pe masa de lucru presarata cu faina, se face o foaie subtire, se taie fasii lungi.Folosim tava cu forme de briose. Nu ungem tava fiindca aluatul contine unt si nu e nevoie.Intindem cate o fasie lunga de aluat astfel incat sa ne iasa o palarie.Repetam pana terminam aluatul.Lasam sa se coaca pana se rumeneste.Le scoatem cu grija sa nu le rupem si le lasam sa se raceasca.Le pudram reci cu zahar pudra.
5.Amestecam cupa de sampanie rece cu crema de frisca cu pepene verde.
6.Se taie bananele rondele mari.Se umplu palariile cu un strat de rondele de banana, apoi un strat de cirese, apoi se toarna crema de pepene cu sampanie si deasupra punem iar o cireasa.
7.Le servim pe o farfurie alba sau neagra /rosie, pe care o pudram cu zahar pudra prin strecuratoare daca e rosie/neagra, sau cu scortisoara daca e alba.Decupam din hartie forma de manute mici si pudram zaharul/scortisoara peste hartie, ramanand apoi pe farfurie formele de manute.Asezam o palaria cu fructe (FRUIT HAT) in mijloc si langa ea 2 bete incruscisate de scotisoara cu cacao(din comert).Trebuie servita imediat cat e rece, altfel crema inmoaie palaria si se strica aspectul. Daca ti-a placut reteta noastra "Fruit Hat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
aveam mai multe poze dar nu stiu de ce nu pot sa incerc deloc, abia am reusit pe asta dupa 5 incercari.
