Ingrediente
- 500 gr paste fusilli
- 500 gr carne tocata amestec (porc si vita)
- o radacina de telina rasa (aprox 100 gr)
- 2 morcovi dati pe razatoare
- 2-3 cepe verzi / 150 gr ceapa uscata
- 200 ml vin alb, si unde-i vin e si buna dispozitie
- 300-400 ml sos de rosii
- frunzulite verzi de oregano
- sare, piper, cimbru, busuioc si rozmarin
- putin ulei
Mod de preparare
Punem pastele la fiert in apa cu sare si doi stropi de ulei, respectand instructiunile de pe ambalajul acestora.
Sosul ragu
Intr-o tigaie punem putin ulei si adaugam telina si morcovul sa se caleasca putin, dupa care adaug si ceapa verde taiata marunt. Cand legumele incep sa se inmoaie, se pune carnea, vinul si condimentele. Cand carnea s-a gatit punem si sosul de rosii, continuand calirea pana cand compozitia incepe sa se lege.
Pastele se scurg de apa si se amesteca cu sosul ragu, apoi se pun intr-un vas termorezistent, uns cu ulei si se coace in cuptorul incins pentru 10-15 min, la 150 grade.
O farfurie vesela, plina de culoare si de savoare!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Fusilli cu sos ragu la cuptor" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (14)
|
am venit la o portie! 
