Galaktoboureko...pfff... Complicat? Deloc! O sa vedeti... ;-)Postat de puideom150 in Dulciuri  Imi propusesem pentru astazi sa va povestesc despre o mancare din ardei gras, chiar daca nu este sezonul lor... Se cheama "Piperchi tsargasiti" , este o mancare simpla dar buna rau... :-) Vremea de afara, insa, m-a facut sa-mi schimb ideile... Dimineata era polei pe strazi, mai apoi a inceput sa ninga...brrr...era o vreme de stat langa cuptor...:-)) asa ca mi-a dat prin cap sa fac o placinta, ca doar nu era sa stau de geaba pe langa el... Aveam in casa foi de placinta, lapte, oua, zahar, unt...ce mai. Tot ce-mi trebuia pentru o placinta cu lapte si gris, asa cum am vazut eu la televizor, cu ceva luni bune in urma... Mai facusem odata reteta asta, asa ca nu am avut decat sa ma apuc de treaba. Placinta asta se cheama "Galaktoboureko" si prima data cand am auzit de ea, butonam fara un scop precis, telecomanda cand am vazut pe ERT (televiziunea greceasca) un nene care mosmondea ceva pe langa o tava vorbind pe limba lui... Nu conta ca habar nu aveam ce povestea omul respectiv...se facea ceva de mancare, asa ca am ramas pironit si ma uitam ca cei mici la poze. :-))) Era clar ca face o placinta pe care a insiropat-o mai apoi, dar cum nu vazusem de la inceput, nu imi dadeam seama cu ce era umpluta. La un moment dat a aparut pe ecran lista cu ingrediente si denumirea placintei respective, dar...jale mare!!! Scria cam asa..."ΓΑΛΑΚΤΟΜΠΟΥΡΕΚΟ..." :-))) Mi-am incrucisat ochii si cu chiu cu vai am deslusit ca trebuie sa se cheme ..."Galactom...pou...reko..." Eh...am dat fuga si am scris pe o hartie, noua mea descoperire, iar mai apoi am cautat pe net cuvantul respectiv... Asa am aflat ca este vorba despre o placinta traditionala greceasca, cu lapte, oua si gris, ca in limba lui Shakespeare se scrie "galaktoboureko" iar in limba noastra se poate spune "placinta cu gris si lapte". :-) Asta s-a intamplat prin vara. Acu` mi-am adus, din nou, aminte de ea si m-am gandit sa o astept pe Oana cand o veni de la serviciu, cu o placinta calda si o cana de vin fiert... Pentru a-mi pune ideea in practica am avut nevoie de: Inapoi la reteta |
Comentarii (67)
la 26.02.2011, 11:59
Elena, multumesc.
Elena, multumesc.
la 26.02.2011, 12:05
Multumesc, Diva.
Multumesc, Diva.
la 26.02.2011, 12:06
Sarut mana Rocsi.
Sarut mana Rocsi.
la 26.02.2011, 12:07
Adinuta 
Adinuta
la 26.02.2011, 12:08
Ligia, esti bine venita.
Ligia, esti bine venita.
la 26.02.2011, 12:09
Multumesc Nadina.
Multumesc Nadina.
la 26.02.2011, 12:11
mamaaa ce bunatateeee...si pozele sunt foarte explicite!!! prezentarea plina de viata....frumos!!!
p.s.-si bun!
mamaaa ce bunatateeee...si pozele sunt foarte explicite!!! prezentarea plina de viata....frumos!!!
p.s.-si bun!
la 26.02.2011, 12:48
bravo frate super cool cat timp ti-a luat sa scrii prezentarea asta 
...esti tare ...palcinta ...ce mai...buna rau 
bravo frate
super cool cat timp ti-a luat sa scrii prezentarea asta ...esti tare ...palcinta ...ce mai...buna rau
la 26.02.2011, 13:08
Dentistutza, Multumesc...
Dentistutza,
Multumesc...
la 26.02.2011, 13:11
Ada...sa fiu sincer, cat timp mi-a luat povestea asta... mai faceam o tava de placinta...
Multumesc pentru apreciere.
Ada...sa fiu sincer, cat timp mi-a luat povestea asta... mai faceam o tava de placinta...
Multumesc pentru apreciere.
la 26.02.2011, 13:24
mersi pentru reteta,am introdus la Favo pentru ca imi place,pana acum mancam doar la restaurant grecesc acum pot sa-mi fac eu
Bine ai venit vad ca te plac fetele rau aici
mersi pentru reteta,am introdus la Favo pentru ca imi place,pana acum mancam doar la restaurant grecesc acum pot sa-mi fac eu
Bine ai venit vad ca te plac fetele rau aici
la 26.02.2011, 13:25
am venit si eu la o feliuta,bravo,felicitari 
am venit si eu la o feliuta,bravo,felicitari
la 26.02.2011, 13:37
Mai Emi , eu cum nu sunt prietena DELOC cu zaharul , pot utiliza fructoza ? moama ce de treaba voi avea ... intai tre' sa masor cu lingura cele 800 g de zahar , ptr a sti cata fructoza sa utilizez , altfel ... veti fi invitati cu totii la o prtie de coliva
hai , sanatate 
PS pe Greta eu n-o invidiez , decat cand ii faci papica , nu deserturi
Mai Emi , eu cum nu sunt prietena DELOC cu zaharul , pot utiliza fructoza ? moama ce de treaba voi avea ... intai tre' sa masor cu lingura cele 800 g de zahar , ptr a sti cata fructoza sa utilizez , altfel ... veti fi invitati cu totii la o prtie de coliva
hai , sanatate PS pe Greta eu n-o invidiez , decat cand ii faci papica , nu deserturi
la 26.02.2011, 19:55
ma duc si-l iau la bataie pe sot daca nu se apuca de gatit 
e la fav
ma duc si-l iau la bataie pe sot daca nu se apuca de gatit e la fav
la 26.02.2011, 21:07
Tulaaaaaaaaaaai Puiule ce ne-ai mai povestit de unde credeam ca n-ai chef de scris da' acu' daca ne-ai momit cu placinta asta cu denumirea inortocheta,va fi musai s-o rugam pe Oana sa ne lase si noua macar niste firmituri sa ne treaca pofta
Tulaaaaaaaaaaai Puiule ce ne-ai mai povestit
de unde credeam ca n-ai chef de scris da' acu' daca ne-ai momit cu placinta asta cu denumirea inortocheta,va fi musai s-o rugam pe Oana sa ne lase si noua macar niste firmituri sa ne treaca pofta
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
