Ingrediente
- 4 kg capsuni
- 1 kg zahar
- 1 lamaie
Mod de preparare
Am nimerit niste capsuni micute dar tare dulci si nu a fost nevoie sa pun mult zahar. Cu toate astea gemul este foarte dulce!
Se spala si se curata de codite capsunile, apoi se pun la fiert la foc mic, intr-o cratita mare, amestecand din cand in cand si luand spuma care se aduna deasupra.
Cam dupa o ora se adauga zaharul si zeama de la lamaie si se continua fierberea inca 2-3 ore pana cand gemul capata consistenta dorita. Eu l-am fiert 4 ore in total.
Din catitatile astea au rezultat 2,4 kg de gem.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Gem de capsuni" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (22)
|
