Ingrediente
- 1 kg ghebe
- 2 cepe
- 4 oua
- 2 linguri mustar
- cca 350 ml ulei
- sare
Mod de preparare
Curatam ghebele, le spalam si le punem la fiert.
Pregatim maioneza intre timp. Punem doua oua la fiert sa fie tari. Dupa ce s-au fiert, adaugam intr-un bol doar galbenusurile. Dupa care adaugam si galbenusurile de la celelate doua oua ramase, o lingura de mustar si mixam. Dupa adaugam treptat uleiul si mixam mereu in aceeasi directie.
Dupa ce s-au fiert ghebele, le punem la strecurat si le lasam pana nu mai au apa in ele. Dupa care le taiem marunt si le rasturnam peste maioneza pregatita anterior
Amestecam cu o lingura de lemn cu miscari usoare maioneza impreuna cu ghebele.
La sfarsit adaugam cepele curatate, spalate si tocate. Si amestecam, dupa care adaugam sare dupa gust.
Dam la frigider minim 2 ore.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ghebe cu maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
|