Ingrediente
- 6 cartofi
- 2 oua
- 1 praf de sare
- faina
- sos
- 1 ceapa
- sare
- piper
- 3 catei usturoi
- 500 ml lapte
- 50 g unt
- 3 linguri faina
- busuioc uscat
- 3 linguri smantana
Mod de preparare
Cartofii ii spalam si ii fierbem in coaja cat sa intre furculita in ei.
Dupa ce s-au racit ii curatam si ii dam prin razatoare, dupa care adaugam ouale, sarea si faina cat sa iasa un aluat lipicios
Pe masa infainata luam aluatul si il rostogolim pana obtinem un cilindru,dupa care taiem grosime de cca 2 cm si modelam cu furculita
Intr-o oala punem apa cu sare la fiert,cand da in clocot adaugam gnocchi si ii lasam sa fiarba cca 6-7 minute (sa se ridice la suprafata). Ii scoatem cu o paleta si ii stropim cu ulei
SOS
Topim untul si adaugam ceapa taiata solzisori, usturoiul tocat si calim putin dupa care adaugam faina si amestecam continuu, adaugam laptele si lasam sa fiarba pana incepe sa se ingroase. La final adaugam smantana si sare,piper dupa gust
Daca ti-a placut reteta noastra "Gnocchi cu sos" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
