Ingrediente
- 5 kg de gogosari
- jumatate de kg zahar
- 2 kg apa
- un litru otet de vin
- o mana de boabe de mustar
- o mana de boabe de piper
- o mana foi dafin
- o lingura de sare
- borcane ( am folosit un borcan de 4,5 kg si inca unul de 700 g)
Mod de preparare
Spalam gogosarii si ii curatam de seminte. Ii taiem in patru. Punem toate ingredientele la foc , dupa ce da un clocot punem gogosarii si ii lasam cam 7 minute pentru a se inmuia. Ii scoatem cu o paleta si ii lasam la racit..dupa care ii asezam in borcan. La final turnam zeama peste ei. ( zeama care ramane o pastram intr-o sticla pentru a mai completa din cand in cand pentru ca vor mai "inghiti" din ea ). Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in otet" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
