Ingrediente
- 2 kg gogosari fara seminte
- 150 g zahar
- 150 g mustar clasic
- 100 g mustar cu hrean
- 250 ml otet
- 200 ml ulei
- 2 linguri sare grujoasa
- 1 lingura boabe de piper
- 1 lingura boabe mustar
- 5 frunze de dafin
Mod de preparare
Gogosari spalati ii curatam de cotoare,seminte si nervuri dupa care le taiem in 4 sau 6 depinde de marimea lor.
Intr-o oala adaugam restul de ingredinte si puem pe foc amestecand ocazional pana ce se topeste zaharul si incepe sa fiarba.
Adaugam pe rand gogosari in sos cat sa incape ca sa fie acoperiti de sos.
Ii amestecam usor cu o paleta si lasam cca 5 min sa fiarba in sos dupa care scoatem intr-un alt vas.
Repetam pana ce terminam toti gogosari.
Umplem borcanele cu gogosari(eu am acoperit vasul cu un capac si au fost calduti)turnam sosul de mustar si agitam bine borcanele pentru a patrunde si intre feliile de gogosari.
Lasam sa se raceasca dupa care le depozitam in camara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosari in sos de mustar" nu uita sa-i faci un review. |
Si noua ne plac! 
