Gogosele cu mar(Apfelkrapfen)

Postat de aziz in Prajituri
2 Iun 2011 | 5915 vizualizari

Reteta am gasit-o pe http://anditudor.blogspot.com/ si sa stiti ca le repet cat de curand :)))copiilor le-au placut tare mult,pofta buna!!!

Ingrediente

  • 500 gr faina alba
  • 2o gr drojdie
  • 1 lingurita miere de albine
  • 180-200 ml lapte
  • 80 gr zahar
  • un praf de sare
  • 4 galbenusuri
  • 80 gr unt moale
  • 2 linguri rom (eu am inlocuit cu vanilie)
  • coaja rasa de vanilie
  • 3-4 mere taiate cubulete stropite cu lamaie eu am adaugat si putin zahar vanilat si scortisoara
  • ulei pentru prajit
  • zahar pudra vanilat

Mod de preparare

Facem maiaua din drojdie, o lingurita de zahar si putin lapte caldut +o lingura de faina. Cand maiaua a crescut o amestecam cu restul de ingrediente pana obtinem o coca elastica pe care o lasam la dospit pana isi va dubla volumul.

Intindem foie dreptunghiulara groasa cam de un cm, presaram cubuletele de mar amestecate cu o lingura de faina sau corn flour, zahar vanilat si un praf de scortisoara. Se ruleaza aluatul si taiem felii de doua degete grosime pe care le lasam din nou la dospit cam 40 minute. Incingem apoi uleiul si prajim gogoselele la foc mediu sa nu se arda, apoi se scot pe hartie absorbanta si se pudreaza .

Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosele cu mar(Apfelkrapfen)" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (43)
Retete similare

Eclere

Postat de Bunica

Eclere

Pune la fiert apa cu untul. Cand a dat în clocot stinge focul si adaugă făina. Amestecă repede și ferm până la încorporare. Lasă să se răcorească și adaugă...

Citeste continuarea

Chec negru

Postat de gabrielacuisine

Chec negru

Intr-o craticiora de inox punem la incalzit margarina taiata cubulete, zaharul si laptele. Cand margarina este topita si zaharul este dizolvat, tragem craticioara de pe foc si adaugam cacaoa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.06.2011, 13:16
prezent!
la 02.06.2011, 13:24
te-am prins
la 02.06.2011, 13:35
vai ce-mi plac cred ca se pot face si cu aluat de foietaj ca eu sunt mai ...putoare
la 02.06.2011, 13:42
da bai kamy da cum prajesti foetaju?dar s-ar putea sa gasesti aluat de genul asta in supermarket atunci zic si eu eu am facut ieri din nou ,ca astea sant vechi,dar am incercat la cuptor si ies super bune cam ca spiralele
la 02.06.2011, 13:45
la cuptor ma gandeam si eu mona da sa sti ca 2 o sa le prajesc sa vad....de ce nu s-ar praji?

Vezi toate comentariile (43)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or