Ingrediente
- 600 gr faina alba
- 3 linguri zahar
- 1 ou
- 1 pliculet zahar vanilat
- 1 praf de sare
- un cub drojdie
- 400 ml apa calda
- ulei pentru prajit.
- zahar pudra vanilat ptr. pudrat
Mod de preparare
Intr-un lighean, se pune faina, peste care se pune oul batut se adauga drojdia, sarea, zaharul si apa si se framanta bine pana se obtine o coca moale.
Se lasa la dospit cca. 30 min. Cand aluatul a crescut, se iau bucati de aluat si se intind cu sucitorul pe masa de lucru foi si decupam gogosi in diferite forme. (eu am folosit forma de fluturas si floricica)
Se indeparteaza surplusul de aluat si punem gogoselele la prajit in uleiul incins.
Prajim gogoselele pe ambele parti, apoi le punem intr-un vas tapetat cu hartie absorbanta.
Le lasam sa se racoreasca cateva momente, apoi le pudram cu zahar farin vanilat. Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi" nu uita sa-i faci un review. |
