Ingrediente
Aluatul:
- 450 g faina
- 30 g drojdie proaspata
- o lingurita de zahar
- 250 ml lapte
- 50 g unt
- 3 galbenusuri
- 500 g cartofi fierti si razuiti
- un praf de sare
- branza razuita
Restul ingredientelor:
- 300 g carne de vita presata
- 3 linguri smantana
- sare
- piper
Mod de preparare
Se incepe cu aluatul care trebuie sa creasca.
Laptele se incalzeste,se adauga zaharul si drojdia si se lasa la crescut cam 15 minute.
Cartofii fierti si razuiti se pun intr-un bol in care vom pregatii aluatul,faina,praful de sare,untul,galbensurile si drojdia crescuta.
Se framanta aluatul,se acopera cu folie si se lasa la crescut o ora.
Intre timp carnea se sfaramiteaza cu o furculita,se adauga sare,piper, smantana si se amesteca bine.
Se intinde o foaie, se pune cu o lingurita din loc in loc pana la jumatatea foii si se intoarce cealalta jumatate peste.
Se foloseste o ceasca ca la gogosi si se prajesc in ulei incins.
Se presara branza si se mananca calde.
Mie mi-au iesit 48 de bucati.
Pofta buna si voua daca va decideti sa faceti :) Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi cu carne de vita presata" nu uita sa-i faci un review. |
