Ca la bucatarasi acasa
Care sa fie desertul cel mai indragit de copiii casei ? Gogosile!
Mi-am luat inima in dinti si am trecut la treaba!
Dar nu orice fel de gogosi!
Ingrediente
Mod de preparareIti pregatesti toate ingredientele cu 2 ore inainte de a incepe prepararea, pentru a avea toate aceeasi temperatura. Mai intai prepari o maia din drojdie, apa calduta si 2 lg de faina. Restul de faina il torni intr-un vas suficient de mare si formezi o gropita, in care vei turna maiaua, dupa ce s-a umflat. Adaugi margarina, oul, sarea, zaharul, zaharul vanilat , branza de vaci si coaja rasa de lamaie amestecand bine. Incepi sa torni treptat laptele si apa minerala, framantand pana cand obtii un aluat elastic, care nu se lipeste de maini. Lasi aluatul la dospit, la cald pentru 30 de minute. Intinzi aluatul intr-o foaie subtire de cca 5 mm si decupezi gogosile cu forme rotunde, astfel incat sa formezi inele si " buline". Pui uleiul in tigaie si lasi sa se incinga bine. Coci inelele-gogosi si "bulinele" pana cand prind o culoare frumoasa, aramie. Le poti servi fie pudrate cu zahar, fie cu smantana si dulceata de visine, asa cum am facut eu. Pofta buna!
Tips & Tricks: branza de vaci face aluatul mai fraged si gustos, iar apa minerala mai pufos. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi din aluat cu branza de vaci" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de momo121
Mixam untul cu zaharul pana devine cremos, adaugam oul cu coaja de lamaie, mixam pana la omogenizare, dupa care faina o amestecam cu sarea si praful de copt si le punem in 3 , 4 transe, dar...
Citeste continuareaPostat de CameliaComan
Preparare briose: Punem intr-un bol zaharul si untul moale. Le mixam aproximativ 5 minute. Dupa ce se omogenizeaza adaugam ouale. Le punem unul cate unul, si mixam dupa fiecare pana se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
