Taman când primăvara se pregăteşte de plecare, chit că anul ăsta a fost capricioasă tare, omul de la ţară (dar nu numai), se înfruptă un pic din cele ale naturii combinând simplu parfumul, gustul şi culoarea. Aşa şi eu, printre picături, la propriu şi la figurat, am făcut la repezeală minunatele gogoşi din flori de salcâm, cele cu gust ce-mi aduc aminte de copilăria fără de griji.
Ingrediente
Mod de preparareSe procedează la fel ca la clătite, în fapt, aluatul fiind foarte asemănător. Se amestecă toate ingredientele (mai puţin florile de salcâm) şi se omogenizează aluatul încât să intre bine printre florile ciorchinilor de salcâm. Se încinge bine tigaia (nu mult ulei) şi se pun la prăjit ciorchinii ce au fost daţi prin aluat. "Gogoşile" se prăjesc repede, ca şi clătitele, se scot pe hârtie pentru absorbirea surplusului de grăsime şi mai apoi se pudrează cu zahăr vanilat fiind numai bune de servit. Poftă bună! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogoşi din flori de salcâm" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de adasev12
Preparam aluatul ca de clatite, dar il lasam ceva mai gros. Punem ulei la incins in tigaie, luam cate o floare sau doua, depinde cat sunt de mari si le trecem prin aluat cu grija, apoi le...
Citeste continuarea
)))) chiar vorbeati serios! sincer, sunt tare curioasa sa gust, nu am mancat niciodata! dar stiu ca miroase frumos salcamul ) 
Vai de mine, dar eu credeam că aici sunt perceput ca un serios nebucătar
, nu aşa, ca un bucătar care doar vorbeşte. ) Sunt tare bune, ascultă aici un om bătrân.
))) m-am exprimat eu gresit 
))))))
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
