Va propun o reteta de Donuts la cuptor.... Gogoasa are o istorie foarte complexa. Exista mai multe variante a inventiei acesteia, dar cu toate au o parte de adevar in ele. Una din aceste teorii sugereaza ca gogoasa a fost inventata in America de Nord de catre colonistii olandezi. Intr-adevar, in secolul XIX, se facea referire la un tip de gogoasa denumite “oliekoek” (un cuvant olandez care literar inseamna “oil cake” – “prajitura in ulei. O alta teorie despre originea gogosilor a iesit la iveala in anul 2013, care se pare sa predateze toate celelalte ipoteze. A fost descoperita o reteta despre gogosi (asa numitele “dow nuts”) intr-o carte de retete si sfaturi domestice scrisa in anul 1800 de catre sotia baronului Thomas Dimsdale. Reteta a fost oferita baronesei de catre o cunostinta care a transcris-o pentru instructiunile pentru gatit a unei delicatese locale numita “Hertfordshire nut”.
Ingrediente
Mod de preparareÎntr-un castron, se amestecă făina și drojdia uscata. Adaugam laptele încălzit în prealabil și framantam bine (dacă aveți un robot utilizați-l). Se adaugă zahărul, sarea și oul si se framanta 10 minute, până când aluatul se desprinde de castron. Adaugam untul în 2 etape si frământam până când este bine incorporat. Acoperiți vasul cu un prosop si lasati-l sa creasca 60 de minute într-un loc cald. Fainati suprafata de lucru, framantati un pic aluatul. Intindeti aluatul cu un rulou, taiati gogosile cu ajutorul unui pahar. Le puteti face cu o gaura in mijloc, umplute cu Nutella sau puteti face forme diverse.... Le depuneti pe o placa acoperita cu hartie de copt. Acoperiti-le cu un prosop si le lasati sa creasca inca 30 de minute. Le coaceti la cuptor la 200°C timp de 10-12 minute.
Le puteti decora cu zahar pudra , cu glazura alba (zahar pudra cu un pic de lapte sau zeama de lamaie), cu glazura de nutella..... Pofta Buna !!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi la cuptor- Donuts" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
|
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.
citeste mai mult
Postat de CameliaComan
Intr-o craticioara, punem zaharul, zaharul vanilat, sarea si apa. Lasam la foc mediu si amestecam pana zaharul este complet topit. Se vor forma mici bulbuci ce se vor extinde treptat pe toata...
Citeste continuareaPostat de Adele
Blatul: Se mixeaza ouale (la temperatura caemerei) cu zaharul si putina sare,pana devin spumoase si isi schimba culoarea,se adauga faina si praful de copt ,impreuna cu esenta se amesteca cu o...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
