Ingrediente
- 500 g faina
- 500 g apa calduta
- 10 g drojdie uscata
- un praf sare
- 2 fiole esenta vanilie
- 2 plicuri zahar vanilat
- 2 linguri zahar
Mod de preparare
Intr-un castron pun drojdia si torn apa calduta, approx 300 ml, amestecand pana se omogenizeaza.
Intr-un vas torn faina, zaharul, esenta, in mijloc amestecul de drojie, sare si amestecam foarte bine, adaugand apa calduta pana se obtine un aluat foarte moale. Aluat moale care sa curga din palma, apoi se framanta cu mana, pana devine suplu si lucios. Se lasa la loc caldut approx 40 minute.
Am un vas cu apa in care imi inmoi mainele, apoi iau putin aluat si il modelez ca o bila cu gaura in mijloc. Il pun in tigaia incinsa si asa procedez pana se termina aluatul.
Am obtinut niste gogosi deliciose, pe care le pudrez cu zahar pudra.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Gogosi marocane" nu uita sa-i faci un review. |
