Guguluf cu crema de capsuni

Postat de Creatsa in Prajituri
2 Feb 2014 | 4840 vizualizari
Guguluf cu crema de capsuni

Un desert simplu si rapid :)

Ingrediente

  • Blat:
  • 3 oua
  • 200 g zahar
  • 1 cana lapte dulce
  • 1 cana ulei
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 2 cani faina
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 150 ml lapte dulce
  • 2 linguri de zahar
  • 2 linguri praf budinca de capsuni
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 200 ml frisca lichida
  • 1 lingurita gelatina
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata
  • 2-3 linguri frisca lichida
  • 1 lingurita unt
  • bombonele colorate(optional)

Mod de preparare

Mixeaza albusurile cu un praf de sare pana devin spuma.

Adauga zaharul lingura cu lingura si mixeaza pana obtii o bezea tare si lucioasa apoi adauga galbenusurile si vanilia.

Adauga uleiul in fir subtire si mixeaza pana ce este bine incorporat.

Adauga laptele si mai mixeaza usor cateva secunde.

Amesteca faina cu praful de copt si adaug-o peste compozitia de oua amestecand cu un tel doar cat sa se incorporeze faina.

Tapeteaza o forma de guguluf cu unt si faina si coace-l in cuptorul preincalzit pentru 45 de minute.(testul scobitorii)

Lasa guguluful la racit apoi taie-l in 3 pe orizontala.

Amesteca praful de budinca cu zaharul ,esenta de vanilie si laptele fierbinte.

Pune amestecul pe foc mic amestecand continuu pana se ingroasa.

Hidrateaza gelatina in 3-4 linguri de apa rece timp de 5 minute.

Topeste gelatina (atentie sa nu fiarba) apoi adaug-o peste budinca racita si amesteca bine.

Mixeaza frisca tare apoi adauga budinca racita si mixeaza pana obtii o crema fina si pufoasa.

Umple guguluful cu crema obtinuta si da-l la rece pana prepari glazura.

Topeste ciocolata cu untul si frisca pe baie de abur apoi toarn-o usor peste guguluf.

Decoreaza cu bombonele colorate/ciocolata rasa si lasa la rece pana se intareste crema si ciocolata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Guguluf cu crema de capsuni" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (22)
Retete similare

Desert guguluf cu fructe de padure

Postat de Meea

Desert guguluf cu fructe de padure

         Mixăm spumă tare albușurile împreună cu cele 3 linguri de apă și sarea. Punem zahărul și continuăm mixarea, până când spuma stă...

Citeste continuarea

Guguluf cu mascarpone si capsuni

Postat de Valclaudia

Guguluf cu mascarpone si capsuni

Separam albusurile de galbenusuri. Batem spuma albusurile cu un praf de sare si 3 linguri de zahar tos. Frecam galbenusurile cu alte 3 linguri de zahar,praful de copt, semintele de mac si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.02.2014, 20:32
Ooooooooo ce minunatie
la 02.02.2014, 20:32
la 02.02.2014, 20:33
ce bine arata
la 02.02.2014, 20:35
Bun guguluf ai facut!
la 02.02.2014, 20:44
suuper

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking