Gulas cu fasole noua - Bob gulas

Postat de ctlina in Mancaruri cu carne
19 Feb 2016 | 4584 vizualizari
Gulas cu fasole noua - Bob gulas

Va propun un gulas cu fasole noua, adica un Bob gulaş..... Gulaş este un termen împrumutat de la maghiarul gulyas.  Acest fel de mancare este cunoscut în toată lumea, ca având origine maghiară.  Cuvantul gulyás înseamnă în maghiară „păstor de vite”.   Gulya înseamnă cireada de vaci, iar gulyás este cel care se ocupa de cireadă.  Mai demult, această mâncare a fost numită carne de gulaş, adică carne care este pregătită de păstorul de vite.   Mai există şi varianta – supă, care se numeşte la maghiari gulyásleves, adică supă de gulaş.  Mai este şi renumitul bob gulaş, în care se adaugă fasole. (sursa: http://mamebune.ro/)

Ingrediente

  • 500 g de carne de vită
  • 500 g fasole noua curatata si apoi congelata
  • 5 cartofi
  • 2 morcovi mari
  • 1 ceapa
  • 2 roșii
  • 1 ardel rosu
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingură paprika dulce
  • dafin, cimbru
  • 2 linguri pasta de tomate
  • verdeata tocata
  • 3 linguri ulei de măsline
  • sare,piper

Mod de preparare

Se curata si se taie ceapa si usturoiul marunt.

Rosiile si ardeiul le taiem cubulete. Curatam si taiem morcovii in rondele.

În oala sub presiune, punem la prajit carnea taiata în bucățele potrivite in uleiul de masline incins.

O revenim bine pe toate partile, adaugam ceapa si usturoiul si amestecam.

Cand ceapa este revenita adaugam rosiile, ardeiul, morcovii, condimentele si pasta de rosii.

Amestecati si gatiti timp de 5 minute.

Acoperiti carnea cu apa fiarta.

Se adauga fasolea și se fierbe timp de 30 de minute la foc mediu.

Adaugam cartofii curatati si taiati in 4, acoperim din nou si fierbem inca 15 minute la foc mediu.

Serviti fierbinte si decorati cu verdeata tocata.

Pofta Buna !!!!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas cu fasole noua - Bob gulas" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Frigarui asortate la gratar

Postat de gicuta69

Frigarui asortate la gratar

Pieptul de pui și porc il spalam cu apă rece, il uscam cu șervețele, il taiem cuburi de cca 2 cm  si il punem intr-un castron. Adaugam condimente de friptura,sare si piper. Acoperim si...

Citeste continuarea

Ardei umpluti cu carne

Postat de MotanLaOale

Ardei umpluti cu carne

Ardeii se spala, se scoate cotorul, se curata de seminte si nerviri si se cresteaza cu cutitul in cruce la fund (pentru a iesi aerul la fiert). Orezul se spala si se lasa in apa rece. Ceapa...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.02.2016, 21:02
Ce mancarica buna!!
la 19.02.2016, 21:12
imi place
la 19.02.2016, 21:17
Buna de tot!
la 19.02.2016, 21:35
Ce bun!
la 19.02.2016, 21:46
bun bun

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking