Va propun un gulas cu fasole noua, adica un Bob gulaş..... Gulaş este un termen împrumutat de la maghiarul gulyas. Acest fel de mancare este cunoscut în toată lumea, ca având origine maghiară. Cuvantul gulyás înseamnă în maghiară „păstor de vite”. Gulya înseamnă cireada de vaci, iar gulyás este cel care se ocupa de cireadă. Mai demult, această mâncare a fost numită carne de gulaş, adică carne care este pregătită de păstorul de vite. Mai există şi varianta – supă, care se numeşte la maghiari gulyásleves, adică supă de gulaş. Mai este şi renumitul bob gulaş, în care se adaugă fasole. (sursa: http://mamebune.ro/)
Ingrediente
Mod de preparareSe curata si se taie ceapa si usturoiul marunt. Rosiile si ardeiul le taiem cubulete. Curatam si taiem morcovii in rondele. În oala sub presiune, punem la prajit carnea taiata în bucățele potrivite in uleiul de masline incins. O revenim bine pe toate partile, adaugam ceapa si usturoiul si amestecam. Cand ceapa este revenita adaugam rosiile, ardeiul, morcovii, condimentele si pasta de rosii. Amestecati si gatiti timp de 5 minute. Acoperiti carnea cu apa fiarta. Se adauga fasolea și se fierbe timp de 30 de minute la foc mediu. Adaugam cartofii curatati si taiati in 4, acoperim din nou si fierbem inca 15 minute la foc mediu. Serviti fierbinte si decorati cu verdeata tocata. Pofta Buna !!!!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas cu fasole noua - Bob gulas" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
|
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Postat de gicuta69
Pieptul de pui și porc il spalam cu apă rece, il uscam cu șervețele, il taiem cuburi de cca 2 cm si il punem intr-un castron. Adaugam condimente de friptura,sare si piper. Acoperim si...
Citeste continuareaPostat de MotanLaOale
Ardeii se spala, se scoate cotorul, se curata de seminte si nerviri si se cresteaza cu cutitul in cruce la fund (pentru a iesi aerul la fiert). Orezul se spala si se lasa in apa rece. Ceapa...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
