Gulas unguresc de berbecut la Crock-Pot

Postat de mihaelar63 in Slow Cooker
12 Noi 2018 | 1499 vizualizari
Gulas unguresc de berbecut la Crock-Pot

 Fiecare are o pofta. Sotul meu are cea oaia si cea cu rata in prag de toamna. Musai sa ii indeplinesc dorintele. Bineinteles ca mi-a adus materie prima proaspata de la tara, un sfert de berbecut. Am impartit carnea pentru patru preparate. Prima data am inceput cu o portie de gulas. De mare ajutor mi-a fost slowcookerul Crock-Pot . Am pus carnea la preparat si dupa masa am avut un gulas cu carne delicioasa si frageda. Am preparat acest gulas unguresc dupa o serioasa documentare.

Ingrediente

  • 1.5 kg carne berbecut -pulpa cu os si costita
  • 2 linguri untura proaspata de porc
  • 2 cepe galbene
  • 2 catei usturoi
  • 2 foi dafin
  • 2 linguri pasta rosii
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ardei kapia rosu
  • 1 ardei kapia verde
  • 1 felie slanina afumata [50 gr]
  • 1 lingurita boia ardei dulce
  • 1 lingurita Eros Pista -pasta de ardei iute-productie proprie
  • 1 lingura seminte chimen
  • 1/2 lingurita maghiran uscat
  • sare
  • patrunjel verde

Mod de preparare

  1.  Carnea se spala bine si se feliaza bucati mai marisoare.
  2. Legumele se curata, se spala si se toaca marunt.
  3. In untura incinsa se pun legumele la calit intr-o tigaie incapatoare. 
  4. Intai ceapa si usturoiul, mai apoi si ardeii.
  5. Adaugati carnea. Sarati. Puneti pasta de rosii, maghiranul, foile de dafin, chimenul si pasta de ardei.
  6. Amestecati si transferati totul in crockpot.
  7. Se pune o cana de apa si se seteaza aparatul pe functia low.
  8. Dupa patru ore si am mai lasat sa se prepare fara capac inca 45 minute. Astfel lichidul in execes s-a evaporat si sosul a ajuns la consistenta dorita.
  9. Ca si garnitura mamaliguta este perfecta.
  10. Presarati patrunjel verde pe deasupra la servire.

                            Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Gulas unguresc de berbecut la Crock-Pot" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Supa de rata in stil asiatic la slow cooker Crock-Pot

Postat de CulinaryRainbow

Supa de rata in stil asiatic la slow cooker Crock-Pot

Am așezat carnea pe fundul vasului ceramic al slow cooker Crock-Pot   4,7 l  digital am tăiat ardeiul, ciupercile și prazul tije și le-am așezat deasupra. Am ras morcovul...

Citeste continuarea

Prajitura cu aluat de bezea si mere la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de merisor67

Prajitura cu aluat de bezea si mere la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Curatam merele de cotoare si le trecem prin robot, cu coaja cu tot, sau le dam pe razatoare, apoi adaugam scortisoara si le amestecam. Presaram sare peste albusuri si le mixam pana devin...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 12.11.2018, 23:59
Cred că e tare gustos...!
la 13.11.2018, 00:11
Rodica , Garantat ca este gustos
la 13.11.2018, 00:55
bun bun
la 13.11.2018, 06:33
o portie si eu,se poate
la 13.11.2018, 07:58
Foarte bun!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking