Nu e decat primavara si eu m-am grabit sa fac inghetata. Dar, nu orice fel de inghetata, ci una favorita, adorata de mine si ai mei baieti. Am atatea amintiri frumoase din vacante care se leaga doar de aceasta inghetata. Ultima este cea de anul trecut de undeva din Grecia, de la un domn intre doua varste. Avea o toneta mica de inghetata, un vanzator ambulant. Cu mana pe inima va spun ca a fost una dintre cele, daca nu cea mai buna inghetata mancata de mine vreodata. Era cremoasa, se simtea ca era facuta cu lapte, smantana grasa, avea bucati mari de fistic si-ti punea si o cupa generoasa cu supliment, din minunata lui inghetata. Ne-am imprietenit si de aici povestea continua pe alt fagas… Reteta pe care eu v-o aduc este una de post. Am incercat reteta doar de dragul pastei de fistic pe care am descoperit-o atunci cand Cristina ne-a dat o mare provocare. De atunci tot probez retete cu aceasta pasta. Cred ca ar fi trebuit sa scriu o reteta separat doar pentru ea…
IngredientePentru pasta de fistic:
Mod de preparareEu am folosit un aparat de facut inghetata. Totul este foarte simplu, am pus cu o seara inainte bolul aparatului de facut inghetata in congelator. Este nevoie sa stea cateva ore bune, eu il tin de obicei in jur de 12 ore.
Pentru pasta de fistic: se pune fisticul curatat intr-un bol. Peste fistic se pune apa clocotita si se lasa fisticul la inmuiat 10-15 minute. Se inlatura coaja subtire dupa inmuierea fisticului. Aveti nevoie de putina rabdare, dar garantez ca merita. Apa si zaharul le-am pus pe foc intr-un ibric mic. Am lasat sa fiarba pana a inceput sa se ingroase putin, sa se asemene cu un sirop. Se pune fisticul curatat intr-un blender, eu am folosit Blend-Active® Pro. Se adauga siropul din zahar, uleiul si se mixeaza pana obtinem o pasta fina. Se subtiaza pasta cu putin lapte. Ciocolata se topeste pe baie de aburi si se amesteca cu pasta de fistic. Adaugam laptele, amestecam cu un tel pana se desface pasta si punem compozitia in bolul aparatul de inghetata care a stat la congelator. Conectam aparatul si lasam pana obtinem consistenta dorita. In aproximativ 15 minute inghetata este gata. Servim cu mare pofta!!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de fistic" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Satisfyyourcravings
Se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile cu putina sare, pana formeaza creste tari. Separat, se amesteca galbenusurile cu zaharul, folosid un mixer pana cand zaharul s-a...
Citeste continuareaPostat de simona72
Spalam orezul in mai multe ape. Punem in vasul de ceramica al aparatului slow cooker, orezul, pastaile de cardamom putin zdrobite cu podul palmei,praful de sare, batonul de scortisoara, pasta de...
Citeste continuarea
tocmai buna pentru traheita mea 
. Iese buna cu aparatul de inghetata , super 
)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
