Inghetata de fructe ( reteta video )

Postat de Anastasia in Dulciuri
12 Iul 2014 | 5095 vizualizari

Dragii mei, va indemn sa preparati inghetata acasa, naturala, fara coloranti, stabilizatori si emulgatori cu atat mai mult e bine sa o faceti acasa pentru ca-i puteti micsora indicele glicemic, ceea ce cred ca este foarte important :) ! Reteta mea preferata este cea mai simpla inghetata cu fructe pe care o impartasesc cu drag :D

Ingrediente

  • Caise 400 gr. ( cantarite dupa ce le veti zdrobi) ,
  • zahar 80 gr,
  • frisca indulcita pentru crema 200 ml,
  • lapte 100ml,
  • esenta de migdale ½ lingurita.
  • Zmeura 500 gr,
  • zahar 80,
  • frisca indulcita pentru crema 200 ml,
  • lapte 100ml.
  • Banane coapte
  • 2 bucati mari,
  • zahar 60 gr,
  • frisca indulcita pentru crema 200 ml,
  • lapte 100ml.

Mod de preparare

https://www.youtube.com/watch?v=9jOjMW3eNJg

Inghetata de caise: spalam caisele si le oparim in apa clocotita 40 de secunde, le decojim si le zdrobim in blender, mixam bine frisca impreuna cu zaharul, pana cand face moturi apoi, adaugam treptat laptele si la sfarsit esenta si fructele pregatite in prealabil, mai mixam putin pana se omogenizeaza impreuna.

Inghetata de banane: mixam bine frisca impreuna cu zaharul pana cand face moturi apoi, adaugam bananele zdrobite in blender, impreuna cu laptele si adaugate imediat in frisca ( pentru a nu reusi sa se intunece prea mult la culoare), mai mixam putin pana se omogenizeaza impreuna.

Inghetata de zmeura: jumatate din cantitatea de zmeura, se fierbe 2 minute cu zaharul, cealalta jumatate o zdrobiti in blender si o adaugati la cea fiarta dupa ce s-a racit. Mixam bine frisca, pana cand face moturi apoi, adaugam treptat laptele si la sfarsit fructele,  mai mixam putin pana se omogenizeaza impreuna.

Toate ingredientele folosite pentru inghetata, trebuie sa fie reci. Daca aveti o masina de facut inghetata, inghetati bolul masinii in prealabil, peste noapte in frigorifer.
Daca nu aveti o masina pentru inghetata, turnati crema obtinuta pentru inghetata intr-un bol, il puneti in frigorifer si o mixati cu mixerul din 2 in 2 ore, de 2~3 ori, pentru a zdrobi cristalele de gheata  si a obtine o consistenta cremoasa,  eu am facut aceasta procedura in ambele cazuri.
Este recomandat inainte de a turna crema pentru inghetata  in bolul masinii, sa o tineti in frigider ~ 1 ora. Inghetata facuta la aparat, se mixeaza in bolul inghetat 45 de minute apoi, o puneti in frigorifer impreuna cu bolul masinii pentru ~5, 6 ore sau peste noapte.
In dependenta de ce fructe veti folosi, cantitatile de zahar si fructe vor varia putin !

Pofta buna !

Daca ti-a placut reteta noastra "Inghetata de fructe ( reteta video )" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (7)
Retete similare

Inghetata in 3 culori (reteta video)

Postat de farfuriavesela

Inghetata in 3 culori (reteta video)

Spalam fructele Scurgem iaurtul de zerul lasat in cutie Adaugam mierea peste iaurt si amestecam usor Impartim compozitia, astfel obtinuta, in 3 boluri Intr-un bol punem fructe de zmera...

Citeste continuarea

Inghetata de kiwi cu miere (reteta video)

Postat de farfuriavesela

Inghetata de kiwi cu miere (reteta video)

Curatam fructele de kiwi de coaja 3 fructe le mixam impreuna cu mierea. Miere puneti dupa gust. Asezam bucatile de kiwi taiate rondele in interiorul formelor de inghetata Acum turnam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.07.2014, 09:00
ce culori! Ce arome!
la 12.07.2014, 21:44
Grozav de buna!!
la 13.07.2014, 00:00
Excelent arata! Ce-ar merge o cupa acuma!
la 13.07.2014, 00:55
la 13.07.2014, 13:29
Tare bine ar merge o portie!

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking