Jambon fiert cu usturoi si boia

Postat de mihaelar63 in Mezel de casa
14 Mai 2020 | 2262 vizualizari
Jambon fiert cu usturoi si boia

 Eu sunt  prevazatoare si economicoasa de felul meu. Mereu imi las cate o rezerva. De data aceasta dorind sa scot afumatura pentru ciorba de fasole boabe, am gasit doua felii de jambon crud-uscat de casa. Nu mult, cam 500 gr. Suficient sa il prepar cu boia si usturoi pentru gustare sau mic-dejun.

Ingrediente

  • 500 gr jambon crud -uscat , de casa
  • 3 catei usturoi
  • 1 lingurita boia dulce
  • 1 foaie dafin
  • 1/2 lingurita boabe piper
  • 5 boabe de ienibahar
  • piper negru macinat
  • sare -optional

Mod de preparare

  1. Feliile de jambon le-am pus la fiert in apa cu piper, sare, foaie de dafin si boabe de ienibahar.
  2. l-am fiert doar o jumatate de ora, atat cat s-a inmuiat putin soricul si grasimea.
  3. Se lasa jambonul sa se raceasca in zeama in care a fiert. Astfel se va patrunde mai bine de aromele condimentelor.
  4. Se incalzeste din nou. Cat timp este cald, jambonul se unge cu usturoi pisat si cu boia dulce de ardei.
  5. Noua ne place mai picant si am mai presarat putin piper negru macinat.
  6. Serviti jambonul fiert cu usturoi si boia, alaturi de ardei iuti, mustar sau pasta de hrean.

                 Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Jambon fiert cu usturoi si boia" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Retete similare

Jambon cu boia si usturoi fiert in zeama de varza acra

Postat de mihaelar63

Jambon cu boia si usturoi fiert in zeama de varza acra

Bucata de jambon se pune la fiert in zeama de varza acra indoita cu apa . Se aduga ardeiul iute , foia de dafin ,piperul si caciulia de usturoi taiata inpatru . Eu am fiert o...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.05.2020, 23:34
Cam micut jambonul asta....
la 14.05.2020, 23:41
La portie , Cleme . La portie Doar nu mergem la intalneala )
la 14.05.2020, 23:44
la 14.05.2020, 23:56
Arată foarte apetisant...!
la 15.05.2020, 00:08
Multumesc , Rodica

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking