Kimchi

Postat de mitinita in Aperitive / Garnituri
10 Mai 2011 | 12271 vizualizari

Ei,daca am incercat kimchiul cu castraveti,nu a mai durat mult si l-am incercat pe cel cu de toate. Imi era o pofta de orez prajit cu kimchi de nu mai puteam asa ca m-am indreptat frumos spre bucatarie. Kimchiul este mancarea traditionala koreeana si este obtinuta prin fermentarea legumelor cu diferite condimente. Sunt multe feluri de kimchi,cele mai cunoscute sunt facute cu varza chinezeasca,ridichi albe si castraveti. Se poate servi pe langa felul principal,asa cum folosim noi muraturile sau la supe,tocanite sau prajit cu orez. Traditional,legumele sunt fermentate in oale de lut mari,care sunt ingropate in pamant.

Inapoi la reteta

Comentarii (30)

la 10.05.2011, 22:38
cred ca e delicios
la 10.05.2011, 22:40
Iar ii zici ciudat,dar taaaaaaaaaaare-mi place ce-i in farfurie hai zi ca-i portia mea
la 10.05.2011, 22:42
Wow Miti...dar ce te mai pricepi...arata grozav...si ce imagine superba.... cred ca stii deja ca pentru mine e prea iute...dar pentru iubitori e fantastic
la 10.05.2011, 22:43
lau,daca si maruntelele se dadeau la el
dia,chiar asa ii zice...fac si eu putina cultura gastronomica,cum era sa-i zic altfel las' ca daca vezi pe la vreun concurs intrebare cu kimchi o sa stii ce e
la 10.05.2011, 22:44
ruxy,e foarte simplu si se poate face si mai nepiscacios.Este si pasta de ardei dulce. Amestecul de ceapa verde,ghimbir si usturoi ii da destula aroma
la 10.05.2011, 22:46
Am retinut si voi proba...nepiscacios mulumesc Miti
la 10.05.2011, 22:47
si mancaciosii de piscacios pot sa-si amestece pe loc cu niste pasta de ardei iute...o sa revin cu niste retete care folosesc kimchi
la 10.05.2011, 22:50
nu am mancat dar cred ca e delicios
la 10.05.2011, 22:50
Arata f bine!
la 10.05.2011, 23:05
si de fapt ce-i kimchi ca l-ai facut si cu castraveti? daca-mi vine intrebarea ca asa cred ca-mi place
la 10.05.2011, 23:39
mihaelele
kamy,e un fel de acompaniament cam ptr toate mancarurile,se pune si in supa,e si pe post de muratura,se mananca si simplu cu orez.
la 10.05.2011, 23:43
aha,,,un fel de 3 in 1 ok...am priceput
la 11.05.2011, 00:25
Mai nene dar mare rabdare ai avut cu reteta asta!!!!...si totusi unde este carnea!?
la 11.05.2011, 08:22
la 11.05.2011, 08:48
si eu fac ceva de genul asta pt cuscus dar nu fermentat ci doar le las cu sare si lamaie la frigider cam 2-3 ore ,sint delicioase

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or