Lamai murate

Postat de mihaelar63 in Muraturi
2 Aug 2021 | 440 vizualizari
Lamai murate

 Am tot vazut la retetele marocane si tunisiene ca se folosesc la prepararea carnii, lamaile murate . Am vazut recent o emisiune culinara si am aflat cat de simplu se prepara aceste lamai murate . Aveam cateva lamai netratate si trebuia sa plec vreo 3 zile de acasa . Ca sa nu se  deshidrateze , am ales sa le murez . Oricum imi doream de mult timp sa folosesc asa ceva la prepararea carnii de ied sau miel .

Ingrediente

  • 5 lamai
  • 5 lingurite de sare de mare
  • apa fiarta si racita - eu am pus apa fierbinte
  • 1 borcan potrivit ca marime

Mod de preparare

  1. Cantitatile sunt in functie de cate lamai ai .
  2. Trebuie sa ai un borcan potrivit ca marime pentru cantitatea de lamai aferente .
  3. Borcanul se spala bine cu apa calduta si detergent . Limpeziti bine .
  4. Sterilizati borcanul la cuptor timp de 10 minute .
  5. Lamaile se spala bine cu apa calduta . Eu am avut lamai bio , ne-tratate .
  6. Poti indeparat eventualele pesticide prin scufundarea lamailor timpde 15 minute intr-o  solutie cu o lingura de bicarbonat la 1 l apa . Limpeziti bine lamaile cu apa rece.
  7. Se taie fiecare lamaie in patru fara a se desparti sferturile de tot.
  8. Intre sferturile lamaii se pune o lingurita de sare de mare .
  9.  Lamaile astfel pregatite se inghesuie intr-un borcan in asa fel incat sa nu ramna spatii intre ele .
  10.  Initial eu am pregatit doar 4 lamai dar cum mi-a ramas spatiu , am mai pus inca una .
  11.  Reteta prevede sa mai storci zeama de la inca o lamaie pe deasupra . Cum eu le-am inghesuit binisor , am considerat ca au eliberat suficienta zeama .
  12. Turnati deasupra apa fiarta si racita cat sa fie bine acoperite lamaile .
Daca ti-a placut reteta noastra "Lamai murate" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Dolmades(Sarmalute grecesti in foi de vita)

Postat de simona72

Dolmades(Sarmalute grecesti in foi de vita)

Pentru inceput ne ocupam de frunzele de vita de vie. Eu le-am cumparat de la Kaufland si stiam din antecedente ca sunt frunze tari. Asa ca, le-am fiert 15-20 minute.  Pentru compozitie:...

Citeste continuarea

Lamai murate (reteta video)

Postat de JamilaCuisine

Lamai murate (reteta video)

Spalam bine lamaile si le taiem in sferturi pe lungime fara a taia cu totul lamaia, ci bucatile sa ramana atasate. Punem in fiecare lamaie o lingurita cu varf de sare si strangem lamaia pentru ca...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.08.2021, 22:28
la 02.08.2021, 22:29
Dupa ce ca-s acrituri, acum sunt si murate...
la 02.08.2021, 22:32
Cleme asta se potriveste nu doar la lamai si la alte sau alti ...
la 02.08.2021, 22:53
la 03.08.2021, 00:06

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking