Lasagna e un tip de mancare care nu cred ca poate fi refuzat ... este delicios, satios ...si pe placul tuturor avand in vedere ca variantele pot fi cu carne, branza, legume .... Eu am facut lasagna cu carne si mozzarella ... sa mai zic inca o data ca fost delicioasa ? :)
Ingrediente
Mod de preparareMorcovul il curatam, il spalam si il taiem in patru pe lungime,apoi rondele . Ceapa o curatam,o spalam si o tocam marunt. Mozzarella o scurgem bine de apa de conservare si o taiem cuburi mici . Punem o tigaie cu putin ulei la foc potrivit . Cand uleiul s-a incins punem morcovul si lasam 5 minute sa se inmoaie, amestecand usor cu o spatula de lemn. Adaugam apoi ceapa, amestecam si lasam sa se caleasca impreuna. Carnea ( eu am folosit mix de carne vita+porc) o punem in tigaie.Amestecam bine ingredientele, adaugam putina apa ( daca aveti putin vin e si mai bine :) ) si lasam la foc mic sa fiarba carnea si sa scada apa. Cand aproape a scazut toata apa, punem sucul de rosii. Amestecam usor, punem sare si piper dupa gust si lasam in continuare la fiert la foc mic . Tapetam o tava cu hartie de copt si punem cateva linguri de sos cu carne acoperind toata suprafata tavii . Punem un prim strat de foi de lasagna (daca este necesar, rupem din foi ptr a acoperi bine). Peste stratul de foi punem un strat de sos cu carne,un strat de mozzarella si acoperim iarasi cu un strat de foi. Continuam pana ce terminam sosul si mozzarella .Ultimul strat va fi de foi de lasagna . Sosul Bechamel, eu l-am cumparat dar l-am incalzit putin diluandu-l cu putin lapte . Punem sosul Bechamel peste ultimul strat de foi, acoperim bine si presaram parmezan din abundenta . Dam tava la cuptorul incins la 200 grade pana ce parmezanul s-a topit si lasagna s-a colorat frumos la suprafata . Se serveste calda ! Pofta buna !
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Lasagna cu carne si mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (34)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de mirela0911
Se curata ceapa si se taie in bucati mari. Morcovul se curata, se spala apoi se taie in bucati mai mari. Se pun legumele la robot si se toaca marunt. Se adauga si cateii de usturoi curatati si se...
Citeste continuareaPostat de Constelatialeu
Am folosit doua forme ca de chec din silicon, una pentru lasagna cu carne de pui si alta pentru lasagna cu carne de vita. Dupa ce am tocat carnea de pui si vita, am curatat ceapa si am taiat-o...
Citeste continuarea
Am pipote de pui cu bere si fasole cu jambon , Supa cu bureti de roua si smantana 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
